コンラッド大阪 2022 年のクリスマスケーキの予約を開始

2022 年のクリスマスケーキ

　2022年のクリスマス、エグゼクティブ ペストリーシェフ デイビット・キャンベルがお贈りするのは、多くの美術館やアートが集う中之島の地にインスパイアされ、アートな表現を施した2種類のクリスマスケーキです。

1つ目は「Dot（ドット） 」、優しいバニラの香りが引き立った軽い口溶けのムースチーズケーキです。 ストロベリーを中心にベリー系の果実をふんだんに使用し、酸味の効いたラズベリーのゼリーをアクセントに。隠し味には柚子を忍ばせた爽やかな一品です。 「Dot（ドット）」という名前にふさわしく、ドットを施したアートのように配置されたフルーツやバニラシャンティーが美しいクリスマスケーキをお楽しみください。

Dot （ドット）

Dot （ドット）/ 直径 17㎝Ｘ高さ 6cm / 6,500 円

2つ目は、タルトタタンの風味をブッシュ・ド・ノエルにアレンジしたケーキ「Ray （レイ）」をご用意 。ヘーゼルナッツ、シナモンなどのスパイスが、西洋のクリスマスを感じさせます。 シングルモルト ウイスキーを使用し、お酒と楽しむ大人なクリスマスにもぴったりです。 線という意味を持つ「Ray（レイ）」と名付けられたケーキは、キャンバスに絵画を描くように施されたフィニッシングがスタイリッシュ。大切な人との時間が、インスピレーション溢れるものになるよう思いを込めました。アーティスティックなクリスマスケーキと共に、ワンランク上のホリデータイムをお過ごしください。

Ray （レイ）

Ray （レイ）/ 長さ 25㎝Ｘ縦 8㎝Ｘ高さ 7㎝ / 6,000 円

＜お一人様ケーキ＞
「コンラッド・オーナメント」、「Mini Dot （ミニ・ドット）」
お一人様用ケーキには「Dot（ドット）」のミニチュアバージョンと、毎年人気のクリスマスオーナメントを模した遊び心溢れる一品「コンラッド・オーナメント」をクリスマスらしい緑色でご用意。「コンラッド・オーナメント」は、優しい甘さのピスタチオのガナッシュにアプリコットのコンポートでアクセントを。しっとりとしたアーモンドのスポンジに、バニラクランチのサクサクとした食感が口中で広がります。
各1,800円

「コンラッド・オーナメント」「Mini Dot （ミニ・ドット）」

＜テイクアウト アフタヌーンティー＞
コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスに入ったフォトジェニックなテイクアウトアフタヌーンティーは、クリスマス期間もお楽しみいただけます。期間中、Swarovskiのホリデーコレクションにインスピレーションを受けたきらめくコラボレーションメニュー「コンラッドアフタヌーンティー  with Swarovski」をお届けします。スイーツ5種、セイボリー3種を詰め合わせたアフタヌーンティーセットは、少しずつ様々な味を楽しみたいお客様にぴったりです。（TWG tea ティーバッグ付き）
8,300円（2名様セット）
11,300円（2名様セット・Swarovski® Crystalsのチャームを施したコンラッド・ベア2体付き）

コンラッドアフタヌーンティー with Swarovski

＜クリスマス限定　コンラッド・クリスマスチョコレート＞
クリスマスケーキ「Ray（レイ）」にインスパイアされた限定のチョコレート。クリスマスらしいスパイシーなフレイバーや、シャンパンなどを使用したセレブレーションにふさわしい内容でご提供します。感謝を伝えたい人へのプレゼントにもぴったりです。
6個入り左から、スパイスブレッド、ゆずパイン、黒トリュフ、ストロベリー・シャンパン、アップルジンジャー、真潮（沖縄産の塩）
2個 1,400円、4個 2,600円、6個 3,800円

コンラッド・クリスマスチョコレート

予約受付：2022年10月15日（土）～ 12月22日（木） ※ご購入の 3 日前まで
受取期間：2022年12月1日（木） ～12 月25日（日）
料金：ホールケーキ「Dot （ドット）」　6,500円、「Ray（レイ）」　6,000円、お一人様ケーキ「コンラッド・オーナメント」、「Mini Dot （ミニ・ドット）」各1,800円
テイクアウト アフタヌーンティー8,300円（2名様セット）、11,300円（コンラッド・ベア2体付き）
クリスマス限定 コンラッド・クリスマスチョコレート 2個 1,400円、4個 2,600円、6個 3,800円
受取時間：11:00～19:00
受け渡し：12月1日（木）～22日（木） 40スカイバー＆ラウンジ
12月23日（金）～25日（日） 38階 アトリウムラウンジ
予約：WEB予約にて事前決済要
URL：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/christmas-cakes
※表示金額には、消費税が含まれています。
※各種優待・割引との併用はできかねます。
※お受取予定日の3日前からのキャンセルにつきましては、ご予約内容と同額のキャンセル料100％を頂戴いたします。
※事前決済でのご購入をお願いしております。
※ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン割引対象外です。
※早期割引特典は11月10日（木）までの販売となり、予約受付期間後の数量や内容の変更はお受け致しかねます。

デイビット キャンベル
エグゼクティブ ペストリーシェフ

デイビット キャンベル

　フランスの有名菓子店にてキャリアをスタートさせたデイビットは、アメリカや中国の12以上のラグジュアリーホテルを経験し、６つのホテルにて開業事業などに携わりながらエグゼクティブペストリーシェフを務めました。2019年には日本のラグジュアリーホテルへ転籍し、2022年4月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。チョコレート菓子を得意とするデイビットは、日本のユニークな食文化や素材を取り入れたペストリーを日々探求しています。