グランドニッコー東京 台場、「白桃スイーツ」発売

  • 2020年7月4日

 グランドニッコー東京 台場は、「白桃スイーツ」を発売した。

「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)は、2020年7月1日(水)よりホテル直営の「Bakery & Pastry Shop」にて、瑞々しい白桃をふんだんに使ったスイーツの販売を開始いたします。

「Bakery & Pastry Shop」では、7月から「ヴェリーヌペーシュブランシュ」、「白桃のロールケーキ」、「タルトペーシュ」の3点を販売いたします。

1点目は白桃のババロワと白桃のコンポートと、シャンパーニュをしのぐ歴史を持つワインのゼリーを合わせて、上にシャンティをのせて仕上げた「ヴェリーヌペーシュブランシュ」です。アクセントのいちごのコンポートがさわやかな酸味を加えています。2点目は白桃のコンポートと白桃のシャンティを真っ白な生地で包み込んだ見た目も爽やかな「白桃のロールケーキ」です。ロールケーキの上にも白桃のコンポートをあしらった白桃尽くしの一品です。いちごのパウダーを振りかけて華やかな見た目に仕上げています。3点目は香ばしいタルトの上に白桃のコンポートを贅沢にのせたボリューム感のある「タルトペーシュ」です。上には白桃のゼリーと金箔が乗っており、ホテルスイーツらしい高級感があります。

瑞々しい白桃を思う存分味わえる贅沢なスイーツで、素敵な時間をお楽しみください。

グランドニッコー東京 台場 白桃スイーツ 概要
・販売場所:グランドニッコー東京 台場Bakery & Pastry Shop (台場駅直結)
・販売期間:2020年7月1日(水)~2020年8月31日(月)
・ご予約・お問い合わせ:03-5500-6623

新型コロナウイルス感染症対策に伴い、当面の間、下記の通り営業時間を変更いたします。
テイクアウト11:00~19:00
イートイン11:00~18:00(L.O. 17:30)

ヴェリーヌペーシュブランシュ
白桃のババロワの上に白桃のコンポートとクレマン・ド・リムーを使ったワインのゼリー、シャンティを重ねた一品です。アクセントにいちごのコンポートを入れることで爽やかな酸味を加えて全体のバランスを整えました。

料金:¥720 (消費税込)

白桃のロールケーキ
しっとりと焼き上げた真っ白な生地で見た目にも爽やかなロールケーキです。中には白桃のコンポートと白桃のシャンティを入れて巻き上げました。仕上げにいちごのパウダーで色付けをし、華やかさを足しています。

料金:¥1,400 (消費税込)

タルトペーシュ
サクサクに焼き上げたタルト生地の上にアーモンドクリーム、カスタードクリームを塗り、白桃のコンポートを贅沢に乗せたボリューム感のあるタルトです。白桃のゼリーと金箔を上にあしらうことで、より高級感が増します。

料金:¥700 (消費税込)

新型コロナウルスの感染予防対策について:
https://www.tokyo.grandnikko.com/events/detail.php?id=241

 
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