ウェスティンホテル東京は「抹茶デザートブッフェ」を8月1日から開催する。
抹茶デザートブッフェ（イメージ）
抹茶デザートブッフェ
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて『抹茶デザートブッフェ』を開催します。宇治や西尾の抹茶を贅沢に使い、様々な素材と組み合わせながら抹茶の魅力を際立たせたデザートがブッフェ台に並びます。フルーツやハーブ、和の素材を巧みに組み合わせた約20種類もの個性豊かなラインナップで抹茶デザートの世界を創り上げます。「抹茶の魅力は香りと苦み」と語るエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が細部に渡ってこだわりつくし、美しく仕上げた繊細なデザートで、抹茶の持つ深い味わいと豊かな香りをお好きなだけご堪能いただけるデザートブッフェです。
- 期間：2022年8月1日(月)～8月31日(水) ※平日限定
- 時間・料金：
- 14:30 – 17:00 (2時間30分制) ￥5,600税・サービス料込）
- 14:50 – 16:50（2時間制）￥5,400（税・サービス料込）
- 場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）
デザート例（すべてイメージ）：
写真左より：抹茶のモンブラン、抹茶の“葛”スタイル 白桃のソース、抹茶のフォンダンとリコッタチーズ クランブル添え、抹茶とチョコレートのドーム
- ご予約・お問い合わせ：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」Tel.03-5423-7778
※ 営業時間や営業内容は変更になる場合がございます。
営業時間について：
https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/operating-hours-and-services-the-westin-tokyo/
ウェスティンホテル東京の衛生管理と取り組み
ウェスティンホテル東京では、マリオットブランドのホテルとして、厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、マリオットが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考えた取り組みを行っています。詳しくはウェブサイトにてご覧いただけます。
https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/commitment-to-cleanliness/
【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】
1967年、神奈川県生まれ。2000年に｢ウェスティンホテル東京｣エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち､日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。
