ウェスティンホテル東京、「ホット & スパイシーフェア」開催

　ウェスティンホテル東京は、「ホット & スパイシーフェア」を8月30日まで開催している。

ウェスティンホテル東京（東京都目黒区総支配人チャールズ・ジャック）は、2022年6月2日（木）から8月30日（火）までの期間、広東料理「龍天門」で、暑い夏を乗り切るのにふさわしい香辛料をふんだんに用いた「ホット & スパイシーフェア」を開催いたします。

広東料理で高級魚として知られるハタを唐辛子とともに蒸しあげた『姿ハタの唐辛子蒸し』や、激辛で知られる朝天辣椒をカシューナッツと一緒に炒め味わい深く仕上げた『海鮮甘辛炒め』など、夏の疲れを吹き飛ばすようなスパイシーな料理を５品ご用意いたします。

中でも、自家製辣油と唐辛子がピリッと辛い鶏ガラスープに夏が旬の野菜をふんだんに合わせた『蒸し鶏と夏野菜入り冷やしそば』、胡麻が豊かに香るスープに花山椒のしびれる感覚と四川豆板醤の辛さが鮮やかな『龍天門の冷やし担々麵』は、辛さと冷たさが響き合うこの時期だけの特別な麺料理です。

中国料理ならではの香辛料が五感を刺激するスパイス料理の数々で、魅惑的な夏のひとときをお楽しみいただけます。

ホット & スパイシーフェア
広東料理の神髄を余すところなく表現しながら創造性あふれる料理をご提供する広東料理「龍天門」では、中国料理ならではの香辛料をふんだんに用いた料理を５品、夏限定でご提供いたします。龍天門総料理長和栗邦彦が腕を揮う本場の香り漂う広東料理の数々で、暑い季節にふさわしいピリリとした辛さやしびれる刺激を豊かな香りとともに楽しみながら、スパイスの奥深い世界をご堪能いただきます。２種類の麺料理は冷たいスープでご用意。スパイシーさと冷たさの両方をお楽しみいただけます。