【本だな】「ブライダル接客」の教科書 豊かな「接客術」と卓越した「スキル」がトッププランナーの条件  遠山詳胡子・森弥生共著


 結婚式のニーズは、ますます多様化している。コロナ禍を体験したブライダル業界は、単価アップや値引き合戦に見られる営業スタイルから、新郎新婦に寄り添った「提案力」が求められている。

 本書は、20年間「理想の結婚式」を全国のホテルや婚礼施設での研修や大学講義、数多くの書籍等で発信し続けている「ブライダル界のカリスマ」遠山詳胡子氏と、40年間婚礼現場で数万組の結婚式を施行・統括する「伝説のプランナー」森弥生氏がコラボレーションし、誰もが知りたかった具体的な「接客術」と、それを可能にする「スキル」を明らかにする。

 プランナーだけでなく、キャプテン、アテンダー、料理長、パティシエ、ソムリエ、衣裳、ヘアメイク、装花、演出、写真、映像などホテルやブライダルに関わる人にもおすすめしたい。

 A5判256ページ。定価2750円(税込み)。発売=星雲社。


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