バイキングの一例
多彩なメニューが並ぶ
信州白樺湖の「白樺リゾート池の平ホテル」（矢島義擴社長）は標高1450メートルに位置する高原のリゾートホテル。温泉は自家源泉で湯あみ着着用の混浴エリア「大露天風呂」は、100畳の広さを誇る。
夕食バイキングでは、和食、洋食、中華、エスニックと数多くのメニューが並ぶ。お勧めはゆでカニ、握りたてのすし、焼きたて牛の鉄板焼き、揚げたて天ぷらで、ネパール人シェフが作る本場のネパールカレーとナンも味わってほしい。
9月1日から11月30日まで、秋の味覚が満載の「秋のぜいたくグルメフェア松茸祭り＆肉祭り」を開催。鱧（はも）と松茸の土瓶蒸し風、信州豚と木ノ子のシードル煮などぜいたくな松茸と肉料理が約10品も並ぶ。新型コロナウイルス対策では、料理を取る際にマスクと衛生手袋の着用をお願いするなど、安心して過ごしてもらえるようさまざまな対策を行っている。
▽白樺リゾート池の平ホテルは長野県茅野市白樺湖。ＴＥＬ0266（68）2100。https://hotel.ikenotaira-resort.co.jp/
バイキングの一例
