神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、中華オーダーバイキングで「夏を元気に乗りきるメニュー」を提供する。
夏のオーダーバイキングのイメージ
料理、店内のイメージ
＜夏のオーダーバイキング概要＞
店 舗：中国料理「桃花春」（14階）
期 間：2018年6月1日（金）～8月31日（金）
営業時間：ランチ 11：30～15：00 (L.O.14:30) ／ディナー 17：30～22：00 (L.O. 21：00)
※土日祝17：00～
料 金：■ランチオーダーバイキング 「満福午餐」※90分間のご利用(75分間のオーダー制)
平日 大人3,600円／シニア 3,240円／お子様 2,160円／幼児950円
土日祝 大人4,200円／シニア 3,780円／お子様 2,520円／幼児950円
■ディナーオーダーバイキング 「満福晩餐」※120分間のご利用(90分間のオーダー制)
大人8,400円／シニア7,560円／お子様4,200円／幼児2,100円
※8月4日（土）のディナータイム除く。※料金は全て税金・サービス料込み。※最終入店はラストオーダーの各30分前。※大人(中学生以上) シニア(65歳以上) お子様(小学生) 幼児(3歳～小学生未満)
お問い合わせ：レストラン予約 078-325-8110（受付10：00～21：00）
＜夏のオーダーバイキングメニュー＞
滋養強壮の効果があるといわれる食材や、夏の食材を使用した「鰻と山芋のオムレツ」「帆立とゴーヤのブラックビーンズ炒め」や、暑い夏に辛い料理を食すことにより、発汗が促され涼しさを感じられるという「青唐辛子と干し豆腐の煮込み」「イカのピリ辛ピーナッツ炒め」など辛さのきいた料理。
貧血予防に効果があるといわれるアサリを使用した「アサリとレタスの黒胡椒炒飯」やさっぱりした口当たりと茶葉の苦味がクセになりそうな「烏龍茶アイス」などが登場。
ディナータイムには、手作りスープにこだわった「桃花春特製 坦々麺」や、「鮑のオイスターソース」「フカヒレの醤油煮込み」などの豪華な食材を使用したメニューも登場します。
神戸ポートタワーや六甲山を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。
中国料理「桃花春」料理長 塚口 昌樹（つかぐち まさき）
1995年に「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」開業に伴い、中国料理「桃花春」に着任。広東料理の真髄である、食材の旨みを最大限に引きだす上品な味わいを守りながら、洋風食材や繊細な盛り付けを取り入れる「モダンチャイニーズ」など、新しい中国料理も提案しています。
