旅館コンサルタントの松尾公輝氏が、繁盛旅館の女将のプレーイングマネジャーとしての力を「女将力」と名付け、一般企業の管理職が、日々のマネジメント業務に生かせるようにと、そのノウハウをQ&A形式で分かりやすく紹介している。
「女将さんは、24時間365日、緻密にタイムマネジメントしています。鶴の一声で従業員をまとめるリーダーシップがあります。また、若い女将さんは赤ちゃんをおぶって調理場にも立ちます。母として子育てをきちんと行います。さらに女将さんは、宿の『広告塔』としてタレントとなりメディアを飾ります。一方では、ショッピング、海外旅行、ゴルフなど、人生の全てを満喫しています」(本文より)
もちろん現役女将のためのノウハウ本、ベスト・プラクティス集としても最適。
2012年12月25日発行。287ページ。1600円(税別)。問い合わせは商業界TEL03(3224)7478。