リーガロイヤルホテル小倉、新作クリスマスケーキの予約受付を開始

　リーガロイヤルホテル小倉は1日、新作クリスマスケーキの予約受付を開始した。

リーガロイヤルホテル小倉（北九州市小倉北区浅野：総支配人棟安正人[むねやすまさと] ）では、新作クリスマスケーキ「Noël Lumière d′espoir ～ノエル・リュミエールデスポワール～」をはじめとしたクリスマスケーキ全3種の予約を10月1日（金）より開始いたしました。

Noël Lumière despoir ～ノエル・リュミエールデスポワール～(イメージ）

今年のプレミアムクリスマスケーキは、コロナ収束の願いを込めて“希望の光”をコンセプトにフルハンドメイドで仕上げました。ケーキの表面を飾る丸いチョコレートは“心”を、その横に添えられた3本のチョコレートは心に降りそそぐ “一筋の希望の光”を表現しています。
このケーキには福岡県のブランド苺「あまおう」をたっぷりと使い、艶やかなグラサージュショコラの中に7層からなる贅沢な味わいを揃えました。味の主役となるのは、フランスのチョコレートブランドとして名高いカカオバリー社製のリーガロイヤルホテルオリジナルショコラを贅沢に使用したショコラムース。その下には、濃厚なピスタチオのブリュレ、フランボワーズのジュレ、甘酸っぱいグリオットチェリーのコンポートを重ね、芳醇なショコラの味わいに酸味のあるベリーをアクセントに、ピスタチオのまろやかさを引き立てた絶妙な味のハーモニーをご堪能ください。
その他、しっとりとしたスポンジと優しい甘さのクリームを重ね、あまおうで飾った幅広い世代に喜ばれる「クリスマスデコレーションケーキ」や、ラム酒にじっくりと漬け込んだドライフルーツとナッツをふんだんに練り込み、多彩な食感と味わいを楽しめる新登場のホテルオリジナル「シュトーレン」をご用意いたしました。

ケーキの概要は次頁をご覧ください。

Noël Lumière d’espoir ～ノエル・リュミエール デスポワール～
〔ご予約受付期間〕10月1日(金)～12月20日(月)
※完全予約制・期間20台限定
〔お渡し日時〕12月21日(火)～25日(土)　10:30～20:30
〔価格・サイズ〕10,000円　/ 21㎝×18㎝×10㎝
〔販売店舗〕2階「オールデイダイニングリートス」

クリスマスデコレーションケーキ
九州産生乳牛の生乳より作られる優しい甘さのクリームと苺を敷き詰め、しっとりと焼き上げたスポンジを重ねました。お子様から大人の方まで喜ばれる定番の華やかなデコレーションケーキです。

〔ご予約受付期間〕10月1日(金)～12月20日(月)
〔価格・サイズ〕4,500円　/　直径15㎝

クリスマスデコレーションケーキ（イメージ）

■シュトーレン
ホテルオリジナルのシュトーレンは、ラム酒にじっくりと漬け込んだレーズン、サルタナレーズン、オレンジピールをたっぷりと練り込み、食感のアクセントとしてナッツを贅沢に使用し、コクのある味わいに仕上げました。日を追うごとに熟成されるドライフルーツの深い味わいとしっとりとしたなめらかな食感をお楽しみください。

〔ご予約受付期間〕10月1日(金)～12月20日(月)
〔価格・サイズ〕3,000円　/　約22㎝

シュトーレン（イメージ）