リョケンが12月に「旅館大学セミナー」

　コンサルタントのリョケンは12月13、14日、滋賀県おごと温泉のびわこ緑水亭で通算158回目の「旅館大学セミナー」を開く。会場となるびわこ緑水亭の経営戦略を同館の金子憲司社長、金子憲之専務が講演。「平成29年旅館の経営指針」をリョケン研究員が発表する。

　びわこ緑水亭は客室77室、収容402人。継続的な設備投資で顧客満足度を向上させているほか、効率化の追求で生産性向上も図っている。

　講演では、満足度向上と生産性向上を両立させる同館の経営戦略を聞く。

　来年の旅館の経営指針「挑み楽しむ旅館経営」も発表。「旅館経営に挑み、それを楽しむために取り組むべき具体案」を提言する。

　今年、設備投資を行った全国の旅館の「元気な事例」も紹介する。

　旅館・ホテル経営者、幹部社員らを対象に受講者を募集している。受講料2万6千円（ほかに宿泊料など）。

　申し込みは12月7日までにリョケンTEL0557（83）2120。