フォーシーズンズホテル京都、クリスマスプロモーションを12月1日開始

　フォーシーズンズホテル京都は、クリスマスプロモーションを12月1日に開始する。

フォーシーズンズホテル京都(所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：アレックス・ポーティアス)の今年のフェスティブシーズンは、色鮮やかで華やかなメニューの数々を揃えて皆さまをお迎えいたします。ひときわ麗しい季節に合わせ、アフタヌーンティー、ランチやディナー、カクテル、お持ち帰りスイーツなど、クリスマスをテーマにしたおもてなしを多彩にご用意いたしました。家族や親しい方とご一緒に、五感でフェスティブシーズンのよろこびをどうぞご堪能ください。

「チョコレート＆ストロベリー クリスマスアフタヌーンティー」

旬の国産いちごと、トップパティシエ達が愛用するフランス・ヴァローナ社のチョコレートの出会いが生んだアフタヌーンティー。赤x白をテーマカラーに、ホリデーシーズンらしい楽しさをエグゼクティブペストリーシェフ濵本佳秀が味と見た目で表現しました。いちごを丸ごと使い、サンタの帽子をイメージした「ストロベリー　ジュレタルト」や、ゆきだるまの愛らしい「ストロベリーシュークリーム」など、どれも上品な大人の甘さです。ドイツ・ロンネフェルト社の最高品質の紅茶「ティースターコレクション」とともにどうぞ。

■期　間：2019年12月1日(日) — 12月25日(水)
■時　間：12時 — 14時30分 (ラストオーダー14時)、15時 — 17時30分 (ラストオーダー17時)
*上記時間帯での2部制となっております。
■料　金：お一人様 5,300円　*表示料金にサービス料15%、消費税10%を別途申し受けます。
■場　所：フォーシーズンズホテル京都　3階「ザ・ラウンジ＆バー」
■メニュー：
スイーツ5種

いちごのグラスショートケーキ
ストロベリージュレタルト
ストロベリーシュークリーム
ストロベリーボンボンショコラ
フロマージュブランとベリーのキューブ

セイボリー4種

安納芋のキッシュ
サーモンマリネとブリアサヴァラン
根セロリのスープ
プチバーガー

スコーン2種

バニラスコーン
ミックスドライフルーツスコーン
ホームメイドジャムとクロテッドクリーム

ドリンク
ドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティー18種類と最高級茶葉「ティースター・コレクション」4種、フォーシーズンズホテル京都ハウスブレンド、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノに加え、ヴァローナ社のチョコレートのみを贅沢に使用したザ・ラウンジ＆バーの冬の人気メニュー、ホットチョコレート2種もご用意しました。力強くエレガントな苦さを持つグアナラ70%とミルクとバニラの繊細な香りを持つイボワール35%のマリアージュをお楽しみいただける。「クラシック」、グアナラ70%と6種のスパイスを使用した「スパイス」からお選びいただけます。合計28種類のお好きなドリンクをお好きなだけお楽しみください。

■お問合わせ・ご予約: ザ・ラウンジ＆バー　075-541-8288 (代表)

エグゼクティブペストリーシェフ濵本佳秀

「ザ・ラウンジ＆バー」

ホテルクオリティのスイーツを大切な方へ「クリスマススイーツ」

ホテルメイドの本格スイーツをぜひ贈り物に。見た目も可愛らしいジンジャーブレッドクッキーに、伝統のレシピで作るドライフルーツたっぷりのシュトーレン、イタリアのクリスマスの定番パネトーネ、さらにブランデーが効いたフルーツケーキなどを詰め合わせたクリスマスボックスもご用意しました。また、今年のクリスマスケーキは、国産いちごと独自にブレンドした生クリーム、濃厚卵の風味豊かなスポンジの組み合わせが格別なこの時期限定のストロベリーショートケーキです。目にも愛らしいこの時季だけのスイーツを手土産や贈り物にぜひご利用ください。

■期　間：2019年12月1日(日) — 12月25日(水)
■テイクアウトメニュー

ジンジャーブレッドクッキー (3枚入り) 1,200円
ハンパースレッド 2,100円
シュトーレン 2,500円
パネトーネ 1,500円
フルーツケーキ 1,000円
クリスマスボックス (シュトーレン、ジンジャーブレッドクッキー3枚、フルーツケーキ) 4,500円

ストロベリークリスマスケーキ15cm 5,000円
予約期間 2019年12月1日(日) — 20日(金)　、お引取り：2019年12月23日(月) — 25日(水)

*表示料金に消費税を別途申し受けます。
■お問合わせ・ご予約: ザ・ラウンジ＆バー　075-541-8288 (代表)

聖夜を彩る「クリスマスカクテル」

スペイン出身の名物バーテンダー、ラウル・ナヴァロがクリスマスを彩るひときわフォトジェニックなカクテル2種をご用意いたしました。「サンタズビアード」は、アールグレイが香るふわふわの泡をサンタクロースのヒゲに見立てた癒しの一杯。ローズマリーをアクセントにした「クリスマスツリー」その名の通りツリーをイメージしたシャンパンカクテルです。クリスマスならではの美しいデコレーションを愛でながら、5席限定のバーカウンターでロマンティックなひとときを。

左から「クリスマスツリー」、「サンタズビアード」

5席限定のバーカウンターとラウル・ナヴァロ

■期　間：2019年12月1日(日) — 12月25日(水)
■時　間：18時 — 24時
■料　金：各2,900円　*表示料金にサービス料15%、消費税10%を別途申し受けます。
■場　所：フォーシーズンズホテル京都　3階「ザ・ラウンジ＆バー」
■お問合わせ・ご予約: ザ・ラウンジ＆バー　075-541-8288 (代表)

ブラッスリー「プレミアムクリスマスコース」

フォーシーズンズホテルジョルジュサンクパリの「レストランルサンク (三つ星)」を含むフランス各地の７つの星付きレストランで10年に及ぶ経験をもつブラッスリー料理長、古賀隆稚。その古賀シェフが着任後指揮を執る初めてのクリスマスには、フランスらしいクリスマス料理をテーマに、5日間限定の特別コースをランチとディナーでご用意いたしました。

古賀シェフのシグネチャー料理、「牛フィレ肉のグリルとブラータチーズ」や「甲殻類のブランマンジェ」をはじめ、薔薇を散りばめりんごの甘酸っぱさが広がる「フォアグラのポアレ」など、クリエイティビティあふれる美しい一皿一皿を、800年の歴史ある池庭「積翠園」の景色と暖炉の炎が揺れるロマンティックな空間でご堪能ください。

■期　間：2019年12月21日(土) — 12月25日(水)
■時　間：ランチ11時30分 — 14時30分、ディナー17時30分 — 22時
■場　所：フォーシーズンズホテル京都　1階「ブラッスリー」
■料　金：ランチ　8,500円、ディナー　20,000円　(要予約)*表示料金にサービス料15%、消費税10%を別途申し受けます。
■お問合わせ・ご予約: レストラン「ブラッスリー」　075-541-8288 (代表)

甲殻類のブランマンジェ