女将の作る手作り会席
第605回よその旅館ホテル
──湯治場として有名ですね。
「温泉街を歩けば湯けむりの風景、レトロな商店街や貸間と呼ばれる湯治宿、市営の公衆浴場などがあり湯治場の雰囲気を満喫できます。今年3月には、温泉の蒸気で魚や野菜などを蒸す地獄蒸し工房がオープンしました」
──居心地が良いと評判ですね。
「当館も、古くから湯治宿として親しまれてきましたが、95年に建て替えをしました。木造2階建ての和風旅館で、1階にお風呂とお食事処、2階に5室の客室があります。滞在中は自分の家のようにゆっくり、のんびりとくつろいでもらえたらと思っています」
──お料理は。
「大女将と女将の作る手作り会席が好評です。熱いものは熱いうちに召し上がって頂くという基本を大切にしています。これからの季節は一品として、かぶのあんかけや柚子釜をお出しします。前もって予約頂ければ、佐賀関から直送の関アジ関サバもご用意します」
──お風呂は。
「貸し切り家族風呂が2つあります。滞在中は24時間いつでも使用して頂けます。ご家族でゆったりと鉄輪の湯を楽しめます」
──地元の取り組みも熱心です。
「NPO法人鉄輪湯けむり倶楽部では、湯治文化が色濃く残る鉄輪の町の街歩きガイドの活動に取り組んでいます。女将の会『かんなめ会』では、風情ある温泉街を下駄で散策する『カラコロ鉄輪作戦』を計画しています。街歩きマップを作製し、対象の旅館では国産下駄か、別府の名産竹の湯かごをプレゼントする宿泊プランを販売する予定です」
──料金は。
「1泊2食で1万1550円から1万5750円（平日2人1室）です」
【5室、定員15人】
