JTB商事、宿泊施設向けSDGsセミナーを9月15日開催

  • 2022年8月29日

 JTB商事(東京都中野区)は9月15日、SDGsを題材とした宿泊施設向けセミナーを東京で開催する。テーマは「循環型社会で宿泊施設ができること~まずはフードロスに取り組もう! 食い切り、使い切り、出し切り~」。

 「SDGsが叫ばれ、循環型社会を目指す中にあって、宿泊施設ができる『一歩』を考えるセミナー」とJTB商事。セミナーでは(1)食材を無駄なく消費するためのテクニックや保存技術(2)料理を廃棄せずに出し切る工夫や、余った料理の有効な提供手段(3)食べきれないほど出すから、おいしく食べきれる料理を出す工夫―などを考える。

 講師は、ブレインピックス代表取締役(立教大学観光学部特任教授)の沢柳知彦氏、藤田観光WHG事業部マーケティング室長の石井京子氏、同WHG事業グループ秋葉原ワシントンホテル総支配人の亀井英雄氏、JTB商事宿泊ビジネスサポートチームの三谷康人氏らが務める。

 日程は9月15日午後1時から5時まで。場所は東京都中央区のビジョンセンター東京八重洲南口。参加費は5千円で定員制(先着30人)。

 資料請求と問い合わせは、JTB商事・宿泊ビジネスサポートTEL03(6832)4710まで。

 
新聞ご購読のお申し込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第35回「にっぽんの温泉100選」発表!(2021 年12月20日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位別府八湯

2021年度「5つ星の宿」発表!(2021年12月20日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第35回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2022年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2022年度「投票した理由別・旅館ホテル100選」(2022年1月17日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram