第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
二階先生とのご縁で旅館の事業再生に関与したのは複数あるが、その際に二階俊博という政治家の人脈の広さ、また、頼まれたら絶対ＮＯ！と言わない姿勢と、必ず解決してやる！という信…
日本の旅館における対人接客サービスは、顧客の表情や態度、話し方、沈黙の含意など、非言語的な手がかりに依拠して、相手の要望や感情を読み取る高度な「ハイコンテクストサービス」…
毎日のようにコメ問題がニュースになっている。消費者米価が安くなるだけではなく、生産者が報われ、コメ生産農家が減らないように、目先だけや一過性ではなく、流通の問題を含めて、…
久しぶりに長野県の松本へ11月9日に行く機会があったが、知る人ぞ知る存在だったのが、ＪＲ松本駅到着時に、ドアが開く瞬間に流れる女性の声での名物アナウンス。「まつもとー、ま…
人が紡ぐ、 これからの「観光」のかたち 「観光」という言葉を聞くと、多くの人は場所を思い浮かべるだろう。しかし、本当に心に残る旅の記憶は、人との出会いではないだろうか。 …
