第38回「にっぽんの温泉100選」発表！（2024年12月16日号発表）
- 1位草津、２位道後、３位下呂
東京都内でＪＲや私鉄に乗るとつえを携えた人の姿が目につく。優先席までゆっくり進み、静かに腰を下ろす。駅の階段では手すりを頼りに上り下りする人もいる。筆者は幸い膝痛、腰痛に…
ＪＲバス関東の「水都西線」が、2025年9月末限りで廃止されました。宇都宮市街の作新学院前からＪＲ宇都宮駅などを経由し、茂木町の茂木駅に至る37キロの路線です。 「水都…
今回事例として取り上げるのは、中規模の温泉旅館です。温泉地や宿の歴史は長く、自然環境にとても恵まれています。 温泉の湯量も豊富で泉質にも経営者は自信を持っています。料理…
建築やアートの世界では「神は細部に宿る」という表現がよく使われる。 「真の美しさや価値は細部に宿る。細部を丁寧に作ることこそが完成度を高める」という意味である。そこには…
昨秋、ブームになっているとは知らずに「せいろ」を購入したのは既報の通り。その際、お湯を沸かす鍋でスープなど1品＋上のせいろ2段を駆使し、一度に数品調理しちゃうせいろ上級者…
