第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
東京・江戸の下町が活気づく夏の祭りシーズンがやってきた。5月以降、東京下町各所で祭りが催され、まちが熱気に包まれていく。私も浅草三社祭に参加してきたが、今まで以上に地元民…
友人から聞いた話。広島市の平和記念公園を訪れた際、とても印象的な出来事に出会ったという。小学生らしき少年2人が外国人観光客を相手に、原爆ドームなどのガイドをしており、流ち…
4月末から5月の大型連休も真ん中に3日間が平日とあって、分断された感がある。私も平日は仕事が入り地方へ出かけた。著名観光地や温泉地がなく豊かな自然だけでは観光客には反応し…
跡見学園女子大学で「観光温泉学」を教えて8年目になりました。本年度も多くの学生さんが履修してくれて、その理由を尋ねると「先輩からの推薦」という口コミです。それなら「もっと…
一般的な会席料理の各品に沿って、いただき方の作法を見ていきましょう。 ●先付け（突け出し） 先付けとは献立の最初に出される料理です。和え物や珍味など、季節の物が少量供…
