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桜が見頃というのに花冷えどころか真冬に戻ったり、天候不順が続いた。個人的には国内の花冷えを逃れるかのように3月末から4月初めにかけてハワイに行っていた。現地は連日晴れで日…

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AIやデジタル技術の進化が加速する今、大企業は最先端のテクノロジーを活用し、効率化を進めているように見える。しかし、順風満帆に思える企業でも、成功の裏には地道な努力がある…

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観光関連コンサルタントの某氏は、旅館に「こだわりの和食コース」を求める宿泊客は一部に過ぎず、今後は、旅館に会席料理を求めるような客は減少していくと予測する。 その理由と…

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国内外のニッコー・ホテルズ・インターナショナルの旗艦ホテル「グランドニッコー東京台場」。現在、数あるレストラン・バーのうち3店舗で、高知県産の美味食材を提供する「高知フ…

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