第38回「にっぽんの温泉100選」発表！（2024年12月16日号発表）
- 1位草津、２位道後、３位下呂
旅館業に限らず、中小零細企業では、何といっても経営者の情熱、発想、行動力がその企業全体の力を表しています。全てにおいて、とにかく先頭に立って引っ張っていかなければ、この企…
（13）自社ＨＰの活用（続き） 採用ページで訴求していくべきことの目標の一つ―「好きになってもらう」ことについて前回述べた。次に、もう一つの目標について考えたい。 （…
3月6日（木）に、ＪＲ西日暮里駅近くで連結運転している「はやぶさ」「こまち」が走行中に連結部分が外れ、分離してしまうという車両トラブルが発生した。昨年に続いて2回目という…
食のサステナブル以外にも日本が世界基準に遅れているのが、食品衛生管理の分野です。 日本でも改正食品衛生法が2018年の6月に可決。ＨＡＣＣＰ義務化の法令が制定され＝改正…
事業承継を円滑に進めるには、オーナー一族以外の役員を活用することが有効である。旅館・ホテル業界では、社長や女将、会長、大女将、若旦那や若女将といった肩書をもつ、オーナー一…
