第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
朝夕は冷え込み秋らしい気候になり、全国各地は紅葉の見ごろを迎えている。見ごろにはまだ早いが仕事で高知県と徳島県を訪ねた。 高知市内や祖谷渓、拠点となっている三好市のいず…
建築家50年のキャリアの中で、旅館の在り方が大きく変化した。 高度成長期は団体客の慰安やインセンティブ旅行がターゲットで、自然環境が豊かな地域でもロビーに川を流し、料亭…
●想定外時の役割 近年、災害やウイルス感染など想定外のことが世界規模で発生し、国民と経済に多大な影響を与えています。旅館ホテルはお泊まりいただいているお客さまをお守りす…
近年、全国の観光地で「ＰＰＰ（パブリック・プライベート・パートナーシップ）」や「ＰＦＩ（プライベート・ファイナンス・イニシアティブ）」という言葉を耳にする機会が増えている…
〇腸出血性大腸菌食中毒（Ｏ―157）（毒素型） 近年よく耳にする食中毒です。原因菌はＯ―157：Ｈ7型という大腸菌の1種。産生されるベロ毒素は、腎臓や脳に障害を与える可…
