第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
前号では2024年の振り返りを行ったが、今号では、これからのホテル旅館業界について述べたいと思う。例年どおり多分に主観が入った内容ではあるが、ご容赦いただきたい。キーワー…
2024年の元日には能登半島地震が起こり、甚大な被害が出た。激動の年になりそうな始まりであった。 ロシアのウクライナ侵攻は間もなく3年が経過する。イスラエルのガザ地区侵…
水羊羹（ようかん）は缶やプラスチック容器入りの夏の涼菓として人気がある。お中元の定番商品にもなっている。 だがこれは各家庭に冷蔵庫が普及した40～50年前からの話で、練…
前回に引き続き、宿泊業が2025年に取り組むべきことを説明したい。2024年はコロナ禍の苦境を乗り越え、観光市場が年間を通じて正常化した年であった。多くの施設や観光地がよ…
11月末にエコ・小委員6名で和倉温泉に行きました。環境省脱炭素ビジネス推進室の「地域ぐるみでの脱炭素経営支援事業」の対象地域の一つが和倉温泉で、持続可能な震災復興を目指す…
