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ベジタリアンとヴィーガンの受け入れについてお話ししたいと思います。まずは、基本となるベジタリアン、ヴィーガンとはどんな人たちなのか? まず、ベジタリアンは、肉や魚などの…

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世界が混迷の度合いを深めている中で自民党総裁選が展開され、9名の候補者が乱立した。かつての「三角大福中」や「安竹宮」のような大物議員が並び立つわけではなく、日本の未来を託…

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郊外へのドライブや観光の際に立ち寄る「道の駅」、2024年8月時点で全国に1221駅があり、さらに建設中、計画中が33カ所ある。「道の駅」の機能としては、(1)休憩機能(…

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有形無形の文化財や伝統文化をストーリーとして構築し、観光資源化と地域活性化を図る「日本遺産」。文化庁が2015年に創設し、今年度で10年目を迎えた。20年6月現在、104…

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家のガスコンロが壊れ、最近のガスコンロ事情を知ることとなった、前号のお話の続き。それにしても、ガスコンロの登場は人類の「調理」という行為を、飛躍的に進化させたと思う。少し…

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