【逆境をチャンスにー旅館の再生プラン 788】知っているのにできない理由（4） 青木康弘
- 2026年2月22日
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立派な設計図を用意しても、いざ実行に移そうとすると必ず現場から反対の声が上がる。調理場からは「今の人数では回せない」と言われ、客室係からは「これ以上やり方を変えないでほし…
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日本銀行は2月3日、1月のマネタリーベースの平均残高は、前年同月比9.5％減の589兆4035億円だったと発表した。減少率は25年12月の9.8％から縮小したが、減少傾向…
日本政策金融公庫はこのほど、中小企業景況調査の今年1月分を公表した。同月の中小企業の売上ＤＩは前月比10.8ポイント減のマイナス9.9。前月に0.9と、10カ月ぶりにプラ…
日本の食文化を支える職人技の魅力を伝えるイベント「日本の食文化とわざの継承ＥＸＰＯ」（主催・文化庁）が1日、京都市の大和学園京都調理師専門学校で開かれた＝写真。京菓子職人…
長野県観光機構（長野市）は昨年から、食を起点に地域の風土や文化に触れる「テロワールツーリズム」の一環として各大学と連携し、ワインをテーマとした若年層向けの観光振興に取り組…
政府の肝いりで設立された全国型の事業再生ファンドの2号ファンドが、2026年秋にも立ち上がる方向で動いている。1号ファンドには複数の地域金融機関などが有限責任組合員（LP…
