お宿の現場では「部分最適のぶつかり合い」が頻繁に起きます。ある部門が「お客さまのために」とサービスの精度を高めようと奔走したとします。その熱量が大きければ大きいほど、結果は突き抜けたものになり、素晴らしい成果を生みます。
しかし、その裏で別部門にしわ寄せがいくことがあります。例えば、接客業務が複雑になり、スタッフの労働時間が増えてしまう等。これは、よくある現場の構図です。
部門長は自分の役割を全うしようと必死だからこそ、部分最適に走ります。そして部分最適同士がぶつかり合い、内部に新たな問題が生じる。経営者や総支配人は、このジレンマにどう向き合えばよいのでしょうか。
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