【逆境をチャンスにー旅館の再生プラン 794】番頭なき時代の経営論(1) 青木康弘


 旅館・ホテルの経営者の間で生成AIへの関心が高まっている。しかし実態を見ると、使いこなせている経営者はまだ一握りだろう。使っている場合でも、簡単な文章生成や調べものといった断片的な効率化にとどまっていることが多い。パソコンが苦手なスタッフへの対応ツール、少人数で回すための自動化の手段。そういうイメージが業界全体に根付いている。その認識は半分正しいが、半分正しくない。

 生成AIは確かに現場の効率化にも使える。しかし本来、最も力を発揮するのは経営者の意思決定を支える役割においてだ。そして、その能力は今後さらに急速に高まっていく。生成AIを使う経営者と使わない経営者の間には、情報処理の速度と意思決定の精度において、取り返しのつかない格差が生まれつつある。

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