美酒海鮮瓦焼きの「獺祭と酒盗が香り立つ長州海鮮瓦焼き」
山口県観光連盟は、2023年度から「山口県新ご当地グルメ」の開発事業を展開している。3年目となる今年度は、新たに29の飲食店・宿泊施設が参画し、合計25の新メニューが誕生。事業開始以降、開発された新メニューは53種類となった。
同事業は、旅行者の関心が高い「食」を通じた観光消費の拡大を目指し、23年度から取り組んでいるもの。「長州チキンステーキ」「長州海鮮まぶし」「長州海鮮うにしゃぶ」「美酒海鮮瓦焼き」の4グルメを展開している。
1年目は長門・萩エリア、2年目は県東部エリアで展開し、3年目となる今年度は、県中部・西部地域を含む全県的な展開へと拡大。県内全エリアで、その土地ならではの素材を使った新ご当地グルメを堪能できるようになった。
山口県観光連盟によると、来年度以降も継続して販売・プロモーションを行い、観光資源として定着を目指すとしている。
美酒海鮮瓦焼きの「獺祭と酒盗が香り立つ長州海鮮瓦焼き」
