あいさつする鍔会長
国際観光日本レストラン協会の新年賀詞交歓会が1月20日、東京都港区の八芳園で開かれた。鍔一郎会長は「おいしい料理を、素晴しいサービス、雰囲気で日本の方々、世界の方々に楽しんでもらえるよう一生懸命、研鑽（けんさん）を続けていく」と新年の抱負を述べた。
同協会は、日本の食文化の育成・発展に貢献する料理店、レストランを会員とする団体。施設や接遇の充実、人材育成などを含め、レストラン業の発展を目指す。国内外の観光客に日本の食文化を味わい、体感してもらうことで観光振興に寄与している。
賀詞交歓会の来賓では、観光庁観光産業課の二井俊充課長が祝辞。国際観光施設協会の浅野一行会長が乾杯の発声を務めた。
あいさつする鍔会長
