【こだわりの宿特集(接客・施設・雰囲気)】THE KUKUNA(山梨県・富士河口湖温泉郷)自社ワイナリーの味を宿で


各レストランで提供するオリジナルワイン

 客室や露天風呂から富士山と河口湖を一望できる山梨県・富士河口湖温泉郷のスパリゾート「THE KUKUNA」(宮下明壽社長)。その魅力は絶景にとどまらず、多彩な料理とオリジナルワインのマリアージュを楽しめる食体験にもある。

 2022年、山梨県甲州市の勝沼ワイン村にホテル直営ワイナリー「The 997 katsunuma」を開業。ホテルのソムリエやシェフが自社畑でブドウを栽培、収穫し、丹精込めて醸造している。

 オリジナルワインは、鉄板焼や洋食ハーフビュッフェ、江戸前すしなどを提供するホテルの各レストランで提供。料理と相性の良いワインをペアリングで楽しめる。

 ラウンジにはワインディスペンサーを設置し、ソムリエがセレクトしたワインをテイスティング可能(有料)。白、赤、ロゼなど、自分好みの1本を見つけてもらう。

 ワイン村のほか、館内のギフトショップでも購入できる。甲州伝統の品々、ハワイアンテイストの雑貨など、多彩なアイテムを取りそろえた。

 ▽山梨県南都留郡富士河口湖町浅川70。TEL0555(83)3333。
  
 公式サイト:https://kukuna.jp


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