地元の味覚を楽しめる和会席
別府の「地獄めぐり」に絶好なロケーションが人気の別府鉄輪温泉おにやまホテル（上月敬一郎社長）。
別府最大級を誇る露天風呂はもちろん、大分の豊かな海で育まれた海産物や噴出する温泉蒸気を利用した「地獄蒸し」など、地元ならではの味覚を楽しめることでも定評がある。
大分県は関アジ、関サバの産地として有名だが、同館では関アジよりもおいしいと評判のシマアジを提供。全国的にも漁獲量が少なく、高級魚として知られるシマアジを存分に味わえる会席料理は何ともぜいたく。脂がのり、かめばかむほどにうまみが広がるシマアジのほか、美しい霜降りととろけるような味わいが特徴の「おおいた豊美牛」、食材本来の風味を引き出す地獄蒸し料理など、豊後の恵みを堪能したい。
▽大分県別府市鉄輪335の1。ＴＥＬ0977（66）1121。
公式サイト：https://www.oniyama-hotel.co.jp/
地元の味覚を楽しめる和会席
