宿泊業界の慢性的な課題となっている人材不足を解決するための有力な方策の一つが外国人の雇用。少子化に加え若者を中心とする観光業界離れが進行する中、その必要性がますます高まっている。今回は旅館の外国人雇用の現状と、特定技能を取り巻く環境と近しい将来展望について、日本旅館協会の労務委員会委員長の山口敦史氏（ほほえみの宿 滝の湯＜山形県・天童温泉＞）の講演と同委員会の資料をもとに紹介、報告する。
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第37回「にっぽんの温泉100選」発表！（2023年12月18日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
