第一ホテル東京では12月１日から、チーズを使った新作メニューを世界バイキング「エトワール」で提供する。
【開催店舗】世界バイキング「エトワール」（地下1階）
【開催期間】2018年12月1日（土）～2019年2月28日（木）
(左)イメージ、(右上)画像1、(右下)イメージ
(左)画像2、(右上)イメージ(右下)画像3
【メニュー】
[1]その名も「フォアボナーラ」チーズで絡ませるフォアグラの和風カルボナーラ（画像1）
チーズの1種「グラナパダーノ」を削りながら絡ませたパスタをソテーしたフォアグラと一緒にどうぞ。隠し味に味噌を使った柚子胡椒風味のクリームソースをかけて完成。
[2]チーズフォンデュが決め手。ラングスティーヌと海の幸のビスク仕立て（画像2）海老や魚介の旨味をベースにした濃厚なクリームスープ。ラングスティーヌ（海老の1種）、白身魚、タコや野菜を入れ、仕上げにチーズフォンデュをのせて。（ディナー限定）
[3]中からチーズがとろーり。ご注文に応じて作るふわとろオムレツ（画像3）
絶妙な火加減でつくるふわふわのオムレツにナイフを入れると、とろーりとチーズが出てくる、食欲がそそられる一皿。蟹入りのクリーミーなトマトソースでぜひ。（ランチ限定）
などランチ約40種・ディナー約50種
【営業時間】
ランチ 11：30～15：00
ディナー 平日17：30～21：00・土日祝17：00～21：00
【料金】
ランチ 大人3,500～4,000円・小学生2,000～2,200円・幼児1,300円
ディナー 大人5,800～6,300円・小学生3,200円・幼児1,900円
※12月22日（土）～25日（火）・1月1日（火・祝）～3日（木）は特別営業のため、営業時間・料金が異なります。
【お問い合わせ】TEL:03-3596-7737（直通）
【公式HP】http://bit.ly/2A74Zan
※表記の料金にはいずれも消費税が含まれます。 ※画像は全てイメージです。
