大阪観光大学（大阪府熊取町）と熊取町、JTB西日本法人営業部大阪支店による共同事業として、モニターツアー「味わい泉州〜熊取旬の旅2011」が7月23日と8月6日に開催された。
同大の学生が地元泉州地域を観光で活性化させる「泉州RUSHプロジェクト」の一環で、両日とも完売、約60人が参加した。
ツアーは天王寺発着の日帰りバスツアー。泉州名物である水なす農家の見学と浅漬け体験を中心に、熊取の伝統産業である藍染体験など泉州の魅力に触れる内容。水なす畑の見学、熊取町内にある国指定の重要文化財である中家住宅での水なす浅漬け体験＝写真＝の評判が良かった。
ツアーの行程、アテンドなどは同大の学生が行っており、参加者からは「通常のガイドとは違い、学生たちと交流が持てて楽しかった」との声が聞かれた。JTB西日本の担当者は同大の卒業生だった。
