ガイドブックの表紙
根強い人気を誇る「海軍カレー」。海上自衛隊呉基地がある広島県呉市は誘客の目玉の一つにしようと、同基地に所属する艦船などで食べられているカレーを市内のホテルや飲食店で提供する新しい取り組みを開始した。ガイドブックも製作し、大和ミュージアムなど観光スポットに配置。
ガイドブックには22軒を掲載。いずれも海自の調理員から直接作り方を教わり、味を忠実に再現、「艦長から『これはうちのカレーだ』と認定してもらった特別なカレー」（市東京事務所）だ。
例えば、市役所の食堂で提供するキーマカレーは掃海母船「ぶんご」の味。20種類以上の調味料を、時間と手間をかけて作ったコクのある、マイルドタイプという。価格はサラダ、牛乳付きで700円。
最も高いのは練習船「かしま」で出されているカレーを再現した「かしま牛舌カレー」で、1900円となっている。クレイトンベイホテルで味わうことができる。
ガイドブックの表紙
