メズム東京、Uber Eatsでのデリバリーを開始

  • 2021年4月7日

 メズム東京は1日、Uber Eatsでのデリバリーを開始した。

 JR東日本グループの日本ホテル株式会社と世界最大のホテルチェーン、米マリオット・インターナショナルとの初提携ホテルで、東京の“今”の躍動感や波長と共鳴し、五感を魅了する数々のこだわりでお客さまをお迎えする『メズム東京、オートグラフ コレクション』(運営:日本ホテル㈱代表取締役社長 里見雅行/総支配人 生沼久)は、「ホテルの味」をご自宅やオフィスでもお楽しみいただけるよう、2021年4月1日(木)より、フードデリバリーサービス「Uber Eats(ウーバーイーツ)」を利用した宅配サービスを開始いたします。

Uber Eatsデリバリー対象メニューUber Eatsデリバリー対象メニュー

新型コロナウィルス感染拡大により、お取り寄せグルメやフードデリバリー、テイクアウトなどをご利用する機会が増えた方も多いのではないでしょうか。当ホテルでは、さらに楽しく豊かな「おうち時間」を満喫いただけるよう、メズム東京のキュリナリーマイスター(総料理長)隈元香己率いるレストラン「シェフズ・シアター」のキュリナリーアーティストたちが手掛ける美食体験を、Uber Eatsのデリバリーサービスを通じてご自宅の食卓や職場にお届けいたします。「和牛ビーフカレー」や「クラシックバーガー」などの当ホテルのインルームダイニング人気メニューに加え、今回Uber Eatsのために特別にご用意したメニュー3品を含む、全5品をお楽しみいただけます。普段のランチやディナー、家族でのホームパーティー、おうち時間を過ごす時の自分へのご褒美など、様々なシーンを彩るラインナップです。Uber Eatsデリバリー対象メニューは、Uber Eats専用のアプリ又はウェブサイトよりご注文いただけます。メニューの詳細は、次頁をご覧ください。

  • Uber Eatsデリバリー対象メニュー (全て税込価格表示)

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み パスタ添え
(Uber Eats限定メニュー)

赤ワインとポルト酒をブレンドしたデミグラスソースでじっくり煮込んだ、隈元シェフ自慢の逸品。手間ひまかけて調理した牛ホホ肉は、柔らかくジューシーな味わい。赤ワインの芳醇な香りを感じながら、オリーブオイルで和えたパスタと絡めてお召し上がりください。
3,800円 / 3,600円(テイクアウト価格)

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み パスタ添え牛ホホ肉の赤ワイン煮込み パスタ添え

チャバタサンド鴨肉のコンフィ マスタード風味
(Uber Eats限定メニュー)

フランスのシャラン産鴨を使用した、隈元シェフいち押しの贅沢ビストロ風サンドイッチ。鴨もも肉を塩漬けにし、鴨の脂で6時間かけて低温調理をした後に表面をカリっと焼いたコンフィを、モチモチのチャバタでサンドしました。しっとりホロホロになった鴨肉とハニーマスタードが相性抜群なサンドイッチは、手の込んだ自慢の逸品です。
2,400円 / 2,200円(テイクアウト価格)

チャバタサンド鴨肉のコンフィ マスタード風味チャバタサンド鴨肉のコンフィ マスタード風味

ビーフストロガノフ バターライス添え
(Uber Eats限定メニュー)

レモンを使った酸味で食欲をそそるさっぱりとした味わいと、じっくり煮込んだデミグラスソースの濃厚なコクが美味しいビーフストロガノフです。相性の良いバターライスと一緒にお召し上がり下さい。
2,700円 / 2,500円(テイクアウト価格)

ビーフストロガノフ バターライス添えビーフストロガノフ バターライス添え

クラシックバーガー ポテトフライ添え
(インルームダイニング人気メニュー)

食べ応え十分なUSビーフ100%のパティ(150g)と自家製バンズを使った、ボリューム満点の自家製ハンバーガー。マスタードマヨネーズを塗ったバンズには、パティ・ベーコン・チーズと新鮮な野菜をたっぷりサンドし、オリジナルのBBQソースで味付けをしました。ホテルメイドの味をお楽しみください。
2,700円 / 2,500円(テイクアウト価格)

クラシックバーガー ポテトフライ添えクラシックバーガー ポテトフライ添え

和牛ビーフカレー
(インルームダイニング人気メニュー)

国産黒毛和牛をとろとろになるまで煮込み、肉のうまみがカレー全体に溶け込んだコクのある味わいと、数種類のスパイスのブレンドが特徴のホテル自慢の和牛ビーフカレーです。
3,500円 / 3,300円(テイクアウト価格)

和牛ビーフカレー和牛ビーフカレー

  • Uber Eats導入概要

【サービス開始日時】  2021年4月1日(木)
【オーダー受付時間】  10:00 ~ 18:00
【対象商品】  デリバリー対象メニュー全5品

* サービスのご利用には、Uber Eatsでのアカウント登録が必要となります。
サービスのご利用方法・アカウント設定等の詳細については、UBEREATS.COM (https://ubereats.com/) をご覧下さい。
* レストランの稼働状況や食材の在庫状況によっては、オーダーを受け付けていない日もございます。
* お届け先が配達可能エリア外の場合、店舗情報が表示されない場合がございます。
* 配達業務はUber Eatsへの委託となります。

  • 参考資料

シェフズ・シアター (Chef’s Theatre) / 16Fレストラン
伝統的なフランス料理をスタイリッシュにアレンジし、ビストロのようにリラックスした雰囲気の中でオープンキッチンのライブ感とともに楽しんでいただくレストランです。東京だからこそ集まる上質な食材を生かし、江戸前の粋と洗練されたテクニックを五感のすべてで味わう、ここだけのフレンチ・ビストロノミーをお届けします。日本の伝統的なモチーフや波からインスパイアされた繊細でダイナミックなアートが目を引く空間で、キュリナリーマイスター隈元香己による、「五感を旅する」美食体験をご堪能ください。

■営業時間
朝食: 06:30 ~ 11:00 (L.O. 10:00)
ランチ: 11:30 ~ 15:00 (L.O. 14:00)
ディナー: 17:00 ~ 23:00 (L.O. 22:00) ※
■席数 93 席(個室席18席含む) / 個室 3室18席

※新型コロナウィルス感染症の拡大防止のため、一部施設につきまして、営業時間および営業内容を変更させていただく場合がございます。詳しくはホテル公式ウェブサイトをご確認ください。 

シェフズ・シアターシェフズ・シアター

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