ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは1日、「エキゾチックフルーツパフェ」の販売を始めた。
マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなど南国を思わせるフルーツを使った、甘酸っぱい夏らしいパフェを提供
夏のフルーツをふんだんに使用し、美しいバラのブーケに見立てたマンゴーをトッピングした、華やかな見た目と夏の味覚が楽しめるパフェをご用意いたしました。
パフェの下の層には、ココナッツラム「マリブ」やホワイトラムを使用したトロピカルなソースとジュレやココナッツクリームを忍ばせ、南国気分を味わえるピニャコラーダ風に仕上げました。マンゴーのシャーベットとパッションフルーツのグラニテをのせて異なる食感を演出。さらに、パイナップルの果肉を加えることで、みずみずしく甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がり、夏らしさを引き立てます。トップには、芳醇なフレッシュマンゴーでバラの花を作り、ブーケのように華やかに飾り付けました。マンゴーの濃厚な味わいと溶けるように柔らかい食感を存分にお楽しみいただけ、様々な夏のフルーツが織りなすハーモニーを味わえる逸品です。
パッションフルーツとマンゴーで仕上げた夏を感じられるパフェ
優雅な非日常感を味わえるラウンジで、マンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルなフルーツを贅沢に使用したパフェを、エキゾチックな風味とともにお楽しみください。
＜概要＞
【期 間】 2022年7月1日（金）～8月31日（水）
【場所・提供時間】
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F
11:30～20:00（L.O.19:30） ＊営業時間は11:00～21:30
ハドソンラウンジ／1F
11:30～20:00（L.O.19:30） ＊営業時間は10:00～24:00（土日祝は9:00～）
※両ラウンジとも当面短縮営業となりますので、詳しくはホームページをご確認ください。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【内容・料金】 ＊税金込、サービス料別
エキゾチックフルーツパフェ ￥2,860
ドリンクセット 平日 ￥3,520／土日祝 ￥3,850
＊ドリンクは、コーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー
【ご予約・お問い合わせ】 https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/news/parfait.html
ニューヨークラウンジ 03-5404-7895（直通）
ハドソンラウンジ 03-5404-7894（直通）
＜「ニューヨークラウンジ」について＞
上質なインテリアの中にゆったりとお掛けいただけるソファ席を配した華やかな店内では、見た目にも鮮やかな美食を提供します。一角に設けられたデザート工房「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキなどのスイーツの他、サンドイッチやハンバーガー、各種御膳など、軽食からしっかりしたお食事までさまざまな用途に対応できるバラエティ豊かなメニューをご用意しております。各種アルコールも取り揃えておりますので、夜はバーラウンジとしてもお楽しみいただけます。
ニューヨークラウンジ 内観
＜「ハドソンラウンジ」、「アンバー」について＞
2020年にグランドオープンした「逢う・集う・囲む」をコンセプトにした開放的かつダイナミックなラウンジ&バー。天井高5mの「火を囲む暖炉のあるラウンジ」を空間の中心とし、7mのカウンターを備え、光と影が演出するアーティスティックで魅惑的なバーエリア「アンバー」と、ソファー席や洛中洛外図を設置したラウンジエリア、ライブラリーの落ち着いた雰囲気を醸し出すエリア「ザ ライブラリー」、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルーム「ライト」「エジソン」を完備した、人と人の交わる、当ホテルの新たなシンボルラウンジです。
ハドソンラウンジ 内観
