ホテルヴィスキオ大阪(大阪市北区)は「地元大阪企画」の第3弾として、世界で初めてクロマグロの完全養殖を成功させた近畿大学との産学連携コラボレーション宿泊プランを販売している。
同プランのディナーは、世界初の完全養殖技術から生まれた近大マグロをはじめとした「近大卒」の魚を含む特別メニューを、近畿大学水産研究所の大阪唯一の直営店舗である「近畿大学水産研究所グランフロント大阪店」で提供。朝食ブッフェはホテルヴィスキオ大阪で提供。コンテスト優勝経験を持つ同ホテルシェフの味と技を、全40種類食べ放題で楽しめる。
同ホテルは地域共生社会を目指して地元大阪発祥企業との共同企画を2020年に開始。近畿大学としても大阪市内ホテルとの宿泊企画は初めての試み。
宿泊プラン名は「海のダイヤ近大マグロを満喫!1泊2食付き宿泊プラン」。販売価格はスタンダードシングル1万2100円から。モデレートツイン9400円から。デラックスツイン9100円から。販売期間は9月30日まで。
近大マグロディナー(イメージ)