ホテルオークラ神戸は1日、低糖質スイーツを新発売した。
ベイクドチーズケーキ（左）、チョコレートケーキ（中央）、ロールケーキ（右）
■ホテルメイドの味わいはそのままに、糖質60％オフを実現（当社従来品比）
健康志向の高まりを受け、低糖質食品やロカボ食品が注目される中、おいしさとのバランスに配慮したスイーツをお届けしたいというパティシエの思いから、生地に含まれる小麦粉を通常の1/3以下に抑え、代わりに大豆粉、小麦ふすま、アーモンドプードルを使用することで、糖質やカロリーを抑えた3種のケーキが誕生いたしました。
繋ぎが入らずホロホロとした軽いタルト生地が特徴の「ベイクドチーズケーキ」、バターの代わりにプルーンピューレを入れることでしっとり感を増した「チョコレートケーキ」、オレンジピールを利かせた低糖質クリームをふわりと包んだ「ロールケーキ」には、いずれも人工甘味料を使用せず、砂糖の代わりに、血糖値の急激な上昇を抑える効果のある植物由来の甘味料を多く使用した、身体にやさしいスイーツです。
■「糖質オフスイーツ」販売概要
販売期間／「ロールケーキ」2022年6月1日（水）～6月30日（木）、「ベイクドチーズケーキ」2022年7月1日（金）～7月31日（日）、「チョコレートケーキ」2022年8月1日（月）～8月31日（水）
料金／各¥540 (イートイン¥605)
販売場所・時間／ホテルオークラ神戸 カフェレストラン「カメリア」（ロビー階）11:00～21:00
お問い合わせ／カフェレストラン「カメリア」TEL.078-333-3522（直通）
※表示料金にはサービス料（10%)、消費税（10％）が含まれております。
※写真はいずれもイメージです。
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
※状況に応じ、営業時間及び内容につきましては、予告なく変更する場合がございます。
