ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城、「ハロウィンディナー&スイーツビュッフェ」開催

  • 2022年10月8日

 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城は、「ハロウィンディナー&スイーツビュッフェ」を29、30日に開催する。

ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城(総支配人:クレイグ マクガヴァン) では、2022年10月29日(土)・30日(日)の2日間、毎年大好評のハロウィンスイーツビュッフェにスペシャルメニューをディナーに盛り込んだ『ハロウィンディナー&スイーツビュッフェ~ダークナイトな秋の収穫祭~』を開催いたします。

 

【2022年930日】 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城(総支配人:クレイグ マクガヴァン) では、2022年10月29日(土)・30日(日)の2日間、毎年大好評のハロウィンスイーツビュッフェにスペシャルメニューをディナーに盛り込んだ『ハロウィンディナー&スイーツビュッフェ~ダークナイトな秋の収穫祭~』を開催いたします。

今年はダークに彩られたメニューの数々とハロウィン気分をたっぷりと味わえる空間演出で、ホテルならではのハロウィンをお届けいたします。旬のカボチャや紅芋、栗など秋の味覚がたっぷりと詰まったラインナップやホテル自慢の低温調理で仕上げたローストビーフ、シェフが目の前で仕上げる「ライブキッチン」、更に目でも楽しいスイーツたちがシックでダークなハロウィンの世界観を演出します。仮装してきた方にはプチ・ギフト、更にお子様にはお菓子のつかみ取りをお楽しみいただけます。

紅芋ムースとクリームチーズの蜘蛛の巣ケーキ

蜘蛛の巣をイメージし、旬の紅芋を使用した甘さ控えめで紅芋感をダイレクトに楽しめる自信作です。

血も滴る赤いジュレのムース オ ショコラ
カカオがふわりと香るチョコムースとフランボワーズの酸味の絶妙なバランスがやみつきになるひと品です。

魔除けのディジョン
旬の栗を美味しく召し上がってもらうために考案されたメニュー。栗の甘味とカシスの酸味で組み合わせの妙をお楽しみいただけます。

悪魔のピニャータ
メレンゲで作ったカラフルな食べられる渦巻の中にお菓子が詰まった遊び心のあるアイテムです。

ハロウィン特製パンプキン地獄麻婆豆腐
麻婆豆腐に旬のカボチャとクリームチーズでコクとマイルドさをプラスし、お子様も楽しめる味にいたしました。

鶏もも肉のロースト デビルソース
じっくりとローストした鶏もも肉にデミグラスソースをベースにカイエンペッパーとマスタードを効かせたソースをかけたひと品です。

『ハロウィンディナー&スイーツビュッフェダークナイトな秋の収穫祭概要
会場:ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城
グランドキャッスル カフェ&ダイニング (4階)
期間:2022年10月29日(土)・30日(日)
時間:18:00~21:00(ラストオーダー20:30)
料金:大人 5,000円 / お子様 10~12歳2,000円 / 4歳~9歳1,200円
※3歳以下のお子様は無料 ※表示料金には税金・サービス料金が含まれます

【ホテル公式ホームページ】
https://doubletree-shuri.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/grand-castle-2210

ペストリーシェフ 村本 国裕
東京都出身。東京有名パティスリーを経て、昨年夏ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城のペストリーシェフに着任。フジテレビ「日本一パティシエ王座決定戦 パティシエ選手権」にて準優勝、その他多数のメディアへ出演。

 
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