ザ・リッツ・カールトン大阪、夏季限定「ハニーアフタヌーンティー」開始

ハニーアフターヌーンティーイメージ１

カレルチャペックは1987年創業、オーナー兼ティーテイスターであり、絵本作家としても知られる山田詩子氏が茶葉の買い付けからデザインまでを一貫して手掛ける紅茶専門店です。独占契約したスリランカの農園から取り寄せる高品質・高鮮度な茶葉に定評があるのはもちろんのこと、山田氏の描くデザインやキャラクターが創り出す独特の世界観が紅茶ファンを魅了しています。今回のアフタヌーンティーは、そんなカレルチャペックの世界観からインスピレーションを受けました。

スイーツは、黄色と茶色の縞模様のチョコレートや、ハチの巣をモチーフにしたデザートプレート、カレルチャペックのキャラクター“バジーちゃん”のイラストをあしらったバタークリームなど見た目にも遊び心溢れる6種類をご用意。それぞれのスイーツには、ザ・リッツ・カールトン大阪のペストリーシェフが選んだスイーツと相性の良いハチミツを使用しています。セイヴォリーも、すべてのメニューにハチミツを使ったシェフのアイディア溢れる6種類がそろいます。

紅茶は、6種類のカレルチャペックのティーセレクションやザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーをフリーフローでお好きなだけお楽しみいただけます。
ミツバチの“バジーちゃん”が誘うハニーアフタヌーンティーで、甘いハチミツと華やかな紅茶のアロマに浸る至福のティータイムをご堪能ください。

「ハニーアフタヌーンティー with カレルチャペック」

• 期　　間：　  2020年7月1 日（水）～9月30日（水）
• 時　　間：　  14：30～18：00
• 価　　格：　  4,700円（税・サービス料15％別）
• 場　　所：   イタリア料理「スプレンディード」（1F）
• 予　　約：　  電話　06-6343-7020（レストラン予約）
• WEBサイト：www.ritz-carlton.co.jp/information/1802/

メニュー内容
スイーツ

• エキゾチックフルーツ　オリーブオイルパウダー　パッションフルーツのグラニテ ハニーの泡
•  蜂の巣チョコレート　カマンベールエスプーマ　ハニーソース　黒胡椒　ライム
• 蜂のロリポップチョコレート　ハニーソース
• ハニーバターケーキ
• ハニーボンボンチョコレート
• ハニーバタークリーム

セイヴォリー

• 冷製ファルファーレパスタ　ツナ　ケッパー　バジル　オリーブ
• パンプキンブレッド　マスカルポーネチーズ　ハニー　ラベンダー　サーモン
• ホットドッグ　ハニーオニオン　ハニーマスタード
• 地中海風ハニーサラダ　ライスペーパー
• コーン　海老　アボカド　ハニーマヨネーズ
• リコッタチーズ　くるみ　ナツメグ

ドリンク
＜ウェルカムティー＞

• カレルチャペック ロイヤルアップルティーソーダ

＜カレルチャペック ティーセレクション＞

• ホワイトピーチ
• ミルクキャラメル
• アールグレイ
• ディンブラ
• パイナップルルイボス（追加料金 300円）
• マスカットウーロン（追加料金300円）

＜その他＞

• ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティー
• アイスティー　など

＜SNSキャンペーンのお知らせ＞
「ハニーアフタヌーンティー with カレルチャペック」にお越しいただき、デザートや紅茶の写真をインスタグラムにご投稿いただいたお客様毎月10名様に、カレルチャペックの紅茶詰め合わせセットをプレゼントいたします。

● 期　　間:  2020年7月1日（水) ～9月30日（水）の間、毎月10名様
● 対象条件:   

①ザ・リッツ・カールトン大阪のインスタグラム公式アカウントをフォロー
②カレルチャペックのインスタグラム公式アカウントをフォロー
③「#ハニーアフタヌーンティー」「#カレルチャペック」「#リッツカールトン大阪」のハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿。

※写真はイメージです。　※メニューは予告なく変更する場合がございます。

【カレルチャペック紅茶店について】
1987年創業。オーナーでティーテイスターの山田詩子がこだわりと情熱をもってテイスティングし、デザインまでを一貫して手掛ける。世界的受賞茶園の1つであるルンビニ茶園と日本独占契約を結び、高感度の日本人向けにオーダーメイドでの仕上げを実現。各産地の特徴が表れた勢いのある旬茶を鮮度そのままでお届けし、リーフからフレーバー・ティーバッグまで高品質・高鮮度の茶葉を使用。特に、銘茶とアロマの両方の良さを引き出したフレーバーティーは“飲むアロマ”として紅茶ファンを魅了。新鮮なおどろきとわくわく感で、日本の紅茶界をアップデートし続けている。

■　山田詩子氏　プロフィール
日本紅茶協会理事、ティーテイスター、日本紅茶協会認定ティーインストラクター／絵本作家、イラストレーター。確かな舌と独創的なアイディアで紅茶界を牽引する紅茶のクリエイター。日本の紅茶トレンドをリードし続ける傍ら、クリエイティブディレクターとして企業とのコラボレーションも多数。紅茶に関する本20冊、絵本30冊以上の著作がある。