ザ・リッツ・カールトン京都、「ピエール・エルメ・パリ」のグラスデザート提供

  • 2022年6月25日

 ザ・リッツ・カールトン京都は15日、「ピエール・エルメ・パリ」のグラスデザートの提供を始めた。

ザ・リッツ・カールトン京都(所在地:京都市中京区鴨川二条大橋畔、総支配人:カルロス・タレロ)は、6月15日(水)から8月31日(水)までの期間中、パティスリー界をリードする「ピエール・エルメ・パリ」によるグラスデザート「クープ グラッセ」を、1階ザ・ロビーラウンジにて提供いたします。ピエール・エルメ・パリのクープ グラッセは、西日本ではザ・リッツ・カールトン京都でのみ、お召し上がりいただけます。

ザ・リッツ・カールトン京都でご提供する「クープ グラッセ」ザ・リッツ・カールトン京都でご提供する「クープ グラッセ」

今年は、カラフルで見た目も涼やかな3種類のクープグラッセをご提供します。ホテルに常駐するピエール・エルメ・パリのパティシエが京都らしいフレーバーをお届けしたいと考案した「シソ、オレンジ&フランボワーズ」は、京都市左京区「大原」で有機野菜を生産する「つくだ農園」の赤シソを使用。赤シソ風味のオレンジソルベにフランボワーズソルベを組み合わせた、京都の夏ならではの爽やかなグラスデザートです。さらに、フランボワーズのソルベに、ローズやライチを組み合わせたピエール・エルメ・パリの代表的なフレーバー「イスパハン(Ispahan)」と、レモンアイスにバーベナアイスクリームを組み合わせたレモン香る「ジャルダン ド ジュヴァンス(Jardin de Jouvence)」をご用意いたします。「ザ・ロビーラウンジ」で、涼やかで甘美なひとときをお過ごしください。

ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ「クープ グラッセ」
【期間】2022年6月15日(水)~8月31日(水)
【場所】1階「ザ・ロビーラウンジ」
【価格】各2,657円(税・サービス料込)
【お問い合わせ】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)

「クープ グラッセ・シソ、オレンジ&フランボワーズ」「クープ グラッセ・シソ、オレンジ&フランボワーズ」

「クープ グラッセ・シソ、オレンジ&フランボワーズ」
赤シソジュース、赤シソ風味オレンジ、 フランボワーズ 、クランブル、赤シソ風味オレンジソルベ、フランボワーズソルベ、オレンジ風味シャンティ

「クープ グラッセ・ジャルダン ド ジュヴァンス」「クープ グラッセ・ジャルダン ド ジュヴァンス」

「クープ グラッセ・ジャルダン ド ジュヴァンス」
レモンアイス、バーベナアイスクリーム、レモンとバーベナジュレ、レモン、マカロン、シャンティクリーム

「クープ グラッセ・イスパハン」「クープ グラッセ・イスパハン」

「クープ グラッセ・イスパハン」
ローズ風味のライチのソルベ、フランボワーズのソルベ、ライチ、フランボワーズ、フランボワーズのソース、
シャンティクリーム、マカロン

※写真はイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があります。
公式サイト: https://thelobbylounge.ritzcarltonkyoto.com/

 
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