ザ・キャピトルホテル東急、「春のスイーツコレクション 2024」提供開始

　ザ・キャピトルホテル東急は3月1日、「春のスイーツコレクション 2024」の提供を開始した。

ザ・キャピトルホテル東急（東京都千代田区永田町、総支配人：志村恒治）では、2024年3月1日（金）より、春の陽気にぴったりなテイクアウトスイーツを販売します。パティシエこだわりのクッキーを詰め込んだアソートメントをはじめ、桜のロールケーキやイースターをモチーフにしたカラフルなエッグ型ショコラまで、春の訪れを祝う多彩なスイーツがご自宅でのティータイムを華やかに演出します。

春のスイーツコレクション

ホワイトデークッキーアソート　　4,320円

［期間］　2024年3月1日（金）～3月14日（木）

素材本来の味わいや食感を活かし、パティシエの手により一つひとつ丁寧に焼き上げられる7種類のクッキーを詰め合わせました。ピスタチオやアールグレイ、マカダミアナッツなど、素材と製法にこだわりを尽くしたバラエティ豊かなクッキーアソートは、バレンタインデーのお返しや手土産としても好適です。

［内容］

■コルネピスターシュ: ピスタチオ風味のチョコレートを包んだクッキー

■ブールドネージュアマンド: 和三盆糖をまぶしたほろほろと軽い食感のアーモンドクッキー

■パルミエバニーユ: バニラ風味のハート型パイ

■リーフオサブレ: サックリと焼き上げたリーフ型のサブレ

■ショコラブランオテ：アールグレイが香るハート型クッキーとホワイトチョコレートの2層仕立て

■サブレシトロン：バニラ風味のクッキーにレモンのアイシングをコーティング

■サブレマカダミア：マカダミアナッツとチョコレートを練りこんだクッキー

ラズベリーチョコバナナブレッド 　　1本 2,376円

［期間］　2024年3月11日（月）～3月14日（木）＜4日間限定販売＞

ホワイトデー期間限定で、毎朝ホテルで焼き上げる伝統のバナナブレッドにラズベリーチョコレートバージョンが登場。果実味を感じる濃厚で酸味のあるラズベリーチョコレートと完熟バナナの優しい甘みが織りなす、シンプルながら味わい深い逸品です。

桜のロールケーキ　　1本 3,024円

［期間］　2024年3月15日（金）～4月14日（日）

季節の食材を主役にしたロールケーキコレクション。咲き誇る桜をイメージした春色のロールケーキを期間限定で販売します。桜餡、わらび餅、白鹿の子豆、桜風味の生クリームをもっちりとした米粉のスポンジ生地で包み、甘酸っぱいグリオットチェリーのクリームと生クリームを絞りました。食べ進めるたびにさまざまな食感と甘味のハーモニーが楽しめる一品です。

ポワソン・ダブリル　　4,320円（直径約15cm）

［期間］　2024年4月1日（月）～4月7日（日）＜7日間限定・要予約＞

魚を象った「ポワソン・ダブリル」は、エイプリルフールに楽しむフランスの伝統菓子。土台となるパイ生地には国産バターやフランス産小麦を使用し、リッチな味わいながら軽やかな食感に焼きあげました。ピスタチオとアーモンドクリーム、フランボワーズのコンフィチュール、カスタードクリームを重ね、鱗に見立てた苺を贅沢にあしらった心躍るスイーツです。