クレドインターナショナル、台北にエンタメレストラン「SAKURA（サクラ）」を9月開業

　クレドインターナショナルは、台北にエンタメレストラン「SAKURA（サクラ）」を9月に開業する。

ウェルネスやエンタメなど総合ホスピタリティ企業の株式会社クレドインターナショナル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：白井浩一）が運営するレストラン『SAKURA』は、台北市出身のタレント林襄（リン・シャン）氏とライセンス契約を結びました。2023年9月、台北信義区「ATT 4 FUN」7階に、大型エンターテイメントレストラン『SAKURA Japanese Sweets Heaven（サクラジャパニーズスイーツヘブン）』を、リン・シャン氏がオープンします。

リン・シャンプロデュース。日本と台湾の魅力を相互発信

当社は、エンターテイメントレストラン『SAKURA』を、都内に3店舗（歌舞伎町、銀座、六本木）運営しています。日本でも人気の台北市出身タレント、リン・シャン氏が『SAKURA』とライセンス契約を結び、リン・シャン氏がオーナー・総合プロデューサーとして、台北市信義区の「ATT 4 FUN」7階に大型エンターテイメントレストラン『SAKURA Japanese Sweets Heaven』を9月オープンします。

『SAKURA Japanese Sweets Heaven』は、日本を愛するリン・シャン氏が「日本で体験した美食や感動を台湾に広めたい」との思いを込めて、メニュー、内装、デジタルアート、パフォーマー、音楽などを総合プロデュース。このレストランは、日本の魅力を伝える場とする一方で、台湾の魅力を日本に発信する拠点にもなります。『SAKURA Japanese Sweets Heaven』をオーディションの舞台とし、アイドルやパフォーマーを発掘。アイドルグループやダンスチーム結成し、リン・シャン氏プロデュースの楽曲で日本進出、T-POPをはじめとする台湾文化を日本に広めることも計画しています。

リン・シャン氏

当社は2022年より、日本最大級のエンタメビジネスコンテスト『夢叶えるプロジェクト』を主催しており、夢を持つすべての人を応援し、タレント、ダンサー、ライバー、スタートアップ経営者などを発掘してきました。

リン・シャン氏と提携し、『SAKURA Japanese Sweets Heaven』を『夢叶えるプロジェクト』の台湾オーディションの場としても活用していきます。オーディションで選出したアイドルグループは、当社が運営する『SAKURA歌舞伎町店』への出演や、銀座のサイネージへの登場など、日本進出を全面的にサポートします。

『SAKURA Japanese Sweets Heaven』コンセプト

台北信義区は、台北101、台北国際会議センター、台北世界貿易センターなどが立ち並び、世界でもっともデパートが密集しているとされる、エンターテイメントの聖地です。

『SAKURA Japanese Sweets Heaven』は、メニュー、ステージショー、インテリアなど全方位に日本の魅力を凝縮し、この信義区に集まるエネルギー溢れる台湾の若者に向けてダイナミックに発信します。

■日本の魅力①　食

美しく豊かな日本のフルーツとスイーツを中心に、多様な日本の「食」をお届します。

メニュー開発は、ミラノ万博日本館レストランもプロデュースしたシバジムの柴田陽子氏です。

日本のフルーツは世界最高峰の品質を誇り、芸術品とまで称されています。また、日本のスイーツは、素材の味を生かした繊細な甘みやヘルシーさ、研ぎ澄まされた美しさが世界中で注目されています。

この日本のフルーツとスイーツを、昼～夜は華やかなビュッフェやアフタヌーンティーで、深夜にはロマンティックなパフェやお酒が楽しめるスイーツバーで、お届けします。

他にも、本格和食からB級グルメまで、日本ならではの多彩なメニューを終日お楽しみいただけます。

■日本の魅力②　エンターテイメント

アニメ、マンガ、ゲーム、音楽など、世界中から注目されている日本のエンターテイメント。

光の演出には、最先端のクリエイティブカンパニー「ネイキッド」を迎え、日本の四季をモチーフとしたデジタルアートが幻想的な空間を創り出します。

ステージでは毎日3回、ガールズダンスや和太鼓など、最先端のジャパニーズエンターテイメントショーを開催。ダンスの企画・演出は、ドバイ万博でも注目を浴びたダンスカンパニー「新井風味」です。テクノロジー、アート、モダンジャパンが三位一体となり、ドラマティックで美しい日本の姿をお届けします。

■インテリア

まず目に飛び込んでくるのは、桜をモチーフとした天井まで伸びるモニュメント。異世界への入り口のような圧倒的な世界観で、お客様をお迎えします。

エントランス入ってすぐには、約15ｍのブッフェテーブルに宝石のようなフルーツがぎっしりと並び、ライブ感・高級感溢れるフルオープンキッチン。さらに、「日本の美」を表現したエモーショナルなデジタルアートが床から天井までを包み込み、デジタルとリアルが交じり合う空間を創出します。

『SAKURA Japanese Sweets Heaven』オープンの背景

■当社の背景

2004年にホテルスパ事業をメインとして立ち上げた当社は、全国1,900以上のホテルと提携し、現在では業界トップクラスのシェアを持っています。

2012年からは台北、ニューヨーク、上海など海外に進出。自社店舗や商品開発、温浴施設や飲食事業、企業向けサービス等、時代の流れやお客様のニーズを捉え、提供してきました。

約20年間、様々な取り組みを通じ、「日本の美や文化、おもてなしの心、ものづくりへのこだわり。日本の多様な魅力には、世界から認められる価値がある」ということを再認識しました。

■レストラン運営に至った背景

当社は、国内・海外の高級ホテルで多数のホテルスパを運営する一方、温泉やサウナを楽しめる温浴施設『SOLA SPA』を全国に展開し、施設内でウェルネスメニューやサウナ飯を提供するカフェ＆レストランも運営しています。そのノウハウを活かし、従来のホテルレストランの構造を変革した新業態のレストラン経営も行っています。

2021年秋　ホテルグレイスリー銀座　『SAKURA 銀座店』オープン

2022年春　ホテルグレイスリー新宿　『SAKURA 歌舞伎町店』オープン

2022年秋　アパホテル＆リゾート＜六本木駅東＞　『SAKURA ROPPONGI』オープン

今、当社が目指すのは、事業を通じて、日本の魅力を様々な形で世界に発信することです。

そしてその事業が、経済不安をはじめとした先行きの見えない今の希望となり、日本を元気にし、日本人の心に勇気と誇りをもたらすことができると信じています。

そんな思いがある中、ライセンス契約を結んだリン・シャン氏が『SAKURA Japanese Sweets Heaven』をオープン。台北の中心101の目の前「ATT 4 FUN」という絶好の場所に「日本を世界に発信するエンターテイメントレストラン」が誕生します。

■日本の魅力発信拠点としての活用

当社は、「もっと夢に挑戦できる社会」「もっとチャレンジや再チャレンジがしやすい社会」を作るために、ダンサーやタレントなどの発掘、音楽やマンガなどの作家発掘、起業家や新ビジネス構想の発掘・サポートなどを行う日本最大級のコンテスト『夢叶えるプロジェクト』も主催しています。『夢叶えるプロジェクト』はSDGsや地方創生にも力を入れており、地元企業との協業による活性化や、地域の魅力発信などにも役立っています。

『SAKURA Japanese Sweets Heaven』は、この『夢叶えるプロジェクト』の台湾拠点として、台湾と日本のそれぞれの魅力を発信していくための場としても活用していく予定です。

『SAKURA』今後の展開

『SAKURA』は今後、当社が拠点を持っているニューヨーク、ラスベガス、ロサンゼルス、バンコク、インドネシア、シンガポール、マレーシアなど、10店舗の展開を予定しています。

長年の実績がある海外展開ノウハウを活かし、飲食店という業態にとどまらず、世界各拠点との相互情報発信、輸出入の拠点としても活用。

日本ならではの文化や優れたテクノロジーを各拠点から世界へ「輸出」する一方で、世界の各拠点ならではのブランドやサービスを日本に「輸入」する計画を進めています。

【店舗概要】

施設名　　　SAKURA Japanese Sweets Heaven

所在地　　　台北市松壽路12号「ATT 4 FUN」7階

オープン日　2023年9月

営業時間　　ランチ／カフェ　　　11:00～18:00

アフタヌーンティー　13:00～18:00

ディナー　　　　　　18:00～23:00