日本ホテルスクールの校舎
礼節重んずる人間を育成
学校法人日本ホテル学院が運営する専門学校日本ホテルスクールの教育理念は、（1）礼と節を重んずる人間の育成（2）ホスピタリティ精神の体得と実践（3）理論と実技の一体化によるサービスの創造（4）国際的視野に立脚した人間の育成（5）広く社会に貢献する人間の育成―の五つ。卒業生はホテル・ブライダル・レストラン業界で幅広く活躍し、企業からの評価も高い。
同校の教育システムは、欧米のホテル学校を例とし、さらに国内の学校形態をも配慮。独自の教育体系を形成している。ホテル業界の現業部門での技能と知識を習得するために、サービスから経営までの一貫した教育を実施している。
開校以降、「産学連携」を軸として教育カリキュラムを組み立て、ホテル・ブライダルを中心に、企業と連携した実践教育を行っているのも特徴だ。当初から企業実習（インターンシップ）を導入した独自の教育プログラムにより、現場で活躍できるホテリエを育ててきた。「現場で活躍できる人材を育てるには、理論と実技を一体化させることが重要」と同校。
新型コロナウイルス感染防止、安全の確保を目的にオンライン授業を展開しているが、在校生のインターネット通信環境の整備が急務のことから1人あたり一律3万円の支援を行った。
実技を身に付けるための実践的な授業は、新型コロナ対策の一つである「3つの密」を避けるなど、万全の感染予防対策を徹底して行い、7月下旬以降、特別集中講座として展開する予定だ。
オープンキャンパス、学校説明会は6月から参加者の間隔を十分に取りながら体験授業を実施。併せて、オンライン学校説明会も開催している。
日本ホテルスクールの校舎
