【本だな】おいしい北海道やさい 加藤淳・そら著

  • 2018年8月10日

 農学博士の加藤氏と、北海道観光PRキャラクター「キュンちゃん」の生みの親で絵本作家そら氏のコラボによる初の書籍。「食の王国」北海道の野菜が「なぜ、おいしいのか」を楽しく伝えている。

 トウモロコシ、玉ネギ、ジャガイモ、ユリ根など、北海道の代表的な野菜20種類を取り上げた。キュンちゃんがナビゲーターとなり、野菜を身に着けたかわいいコスチュームでその機能性成分などを紹介している。

 64ページ、オールカラー。税込み1296円。8月1日に全国で発売。

 星雲社TEL03(3868)3275。


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