湯めぐり手形で良質の湯を堪能
「日本三名泉」のひとつ、下呂温泉は「第37回にっぽんの温泉100選」の「泉質」部門で第2位にランクされており、多くの観光客から支持されている。
泉質は単純泉（アルカリ性単純泉）で、リューマチや病後・疲労回復、神経症などの効能がある。滑らかな肌触りは美容や健康づくりにも優れた効果があり、女性好みの湯といえる。
三つの共同浴場で外湯が楽しめる。無料の足湯も多く、散策の途中で気軽に入れるのも魅力だ。また、「湯めぐり手形」を購入すれば3軒で入浴することができ、旅の記念や土産にもピッタリだ。
「郷土料理・ご当地グルメ」部門では堂々の1位に。「飛騨牛」などはあまりに有名だが、最近注目されているのがジビエ料理だ。
岐阜県は、県内で捕獲したイノシシなどを食用として有効活用してもらうため、正しく解体、処理された肉などを提供する店を「ぎふジビエ」加盟店として登録している。
下呂温泉では水明館がこの加盟店となり、ジビエ料理を提供。たとえば「バーデンバーデン」では大鹿ロース肉のステーキ、「北乃寮」では鹿肉のローストを地野菜のサラダ風に仕立てており、どれも「食べやすくておいしい」と評判だ。
水明館のジビエ料理
湯めぐり手形で良質の湯を堪能
