【こだわりの宿特集】稲取銀水荘(静岡県・稲取温泉)

  • 2017年9月9日

稲取銀水荘の料理(イメージ)

60周年リニューアルへ

 稲取銀水荘(加藤昌利社長)は、創業60周年を迎える12月のオープンに向け、6階を全面的にリニューアルし、露天風呂付き客室、ダイニングルーム、展望ラウンジを新設する。施設の改装にとどまらず、料理の提供方法などを再考し、おもてなしの深化を目指す。

 露天風呂付きの7室を新設するとともに、6階の客室数を減らし、ダイニングルーム、展望ラウンジを開設。部屋食がこだわりの一つだったが、一部プランを除き、夕食、朝食ともに新設のダイニングルームでの食事に移行する方針。料理も伝統を守りながらも新しい味を求め、朝食にはブッフェスタイルを導入する。海を見渡す展望ラウンジの運用方法も検討中だ。

 「おもてなしの心」は変わらないが、60年の節目に稲取銀水荘は生まれ変わろうとしている。

▽稲取銀水荘は静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624の1。TEL0557(95)2211。http://www.inatori-ginsuiso.jp/

稲取銀水荘の料理(イメージ)

 

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