【こだわりの宿特集】白樺リゾート池の平ホテル(長野県・白樺リゾート池の平温泉)

  • 2017年9月6日

世代を超えて人気のバイキング

シェフが目の前で料理

 長野県茅野市の「白樺リゾート池の平ホテル」(矢島義擴社長)の夕食バイキングでは、和食、洋食、中華、エスニックの70種類のメニューを味わえる。シェフが目の前で調理してくれるオープンキッチンで料理を提供。子供から大人まで世代を超えて人気だ。

 お勧めは、新鮮な食材を使った握りたての寿司、焼き立てのジューシーな牛ステーキ、旬の食材の揚げたての天ぷらなど。他にもカニやデザート、ソフトクリームも思う存分楽しめる。

 通年通して70種類の世界の料理を堪能できるが、さらに9月1日から11月30日までは和洋中の料理長がこだわって作り上げた逸品を一品選べる。和食は松茸の土瓶蒸し、洋食はヒレステーキ、中華はフカヒレスープなど、どれも通常のバイキングでは食べられないような料理だ。

▽白樺リゾート池の平ホテルは長野県茅野市北山白樺湖。TEL0266(68)2100。http://hotel.ikenotaira-resort.co.jp/

世代を超えて人気のバイキング


関連キーワード
新聞ご購読のお申込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第34回「にっぽんの温泉100選」発表!(2020年12月19日号発表)

  • 1位草津、2位別府八湯、3位下呂

2020年度「5つ星の宿」発表!(2020年12月19日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第34回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2021年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「泉質」「見所・レジャー&体験」「郷土料理・」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram

2020年度「部門別・旅館ホテル100選」(2021年1月16日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら