【こだわりの宿特集】堂ヶ島ニュー銀水(静岡・堂ヶ島温泉)


金目鯛の会席など料理が多彩

食材の宝庫、多彩な料理

 海抜59メートルの高台から海と海岸の絶景を望む全室オーシャンフロントの堂ケ島ニュー銀水(加藤昌利社長)。西伊豆は海、山の食材の宝庫で、板前が腕をふるった料理の数々が人々を魅了する。

 季節、宿泊プランに応じた献立は多彩。例えば、金目鯛を煮付け、お造り、しゃぶしゃぶ、寿司で堪能する「金目ざんまい会席」、静岡産牛を味わう「富士のめぐみ『あしたか牛』特選会席」、イセエビとアワビ踊り蒸しが並ぶ「伊勢海老と鮑の贅沢会席」などがある。

 夕食会場は「海一望ダイニング」のほか、プライベート感を重視した食事処「夢遊祝(むゆうじゅ)」、部屋食から選ぶ。

 朝食バイキングは、和洋約35種のメニュー。会場で焼き上げるミニ・クロワッサン、パンプキンスープなどが人気だ。

堂ケ島ニュー銀水は静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2977の1。TEL0558(52)2211。http://www.dougashima-newginsui.jp/


金目鯛の会席など料理が多彩


関連キーワード
 
新聞ご購読のお申し込み

注目のコンテンツ

第37回「にっぽんの温泉100選」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位道後

2023年度「5つ星の宿」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」「5つ星の宿プラチナ」は?

第37回にっぽんの温泉100選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2023 年度人気温泉旅館ホテル250選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月22日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒