他施設にないぼたん鍋
第1027回よその旅館ホテル
――塩原温泉といえば泉質の良さですね。
「無色透明で、肌ざわりがなめらかなナトリウム・カルシウム―塩化物・炭酸水素塩泉です。保温性が高く、入った後は体がポカポカすると評判です。もちろん源泉掛け流しで、姫の湯（女性専用）、殿の湯（男性専用）、貸切露天風呂があります。露天風呂は30分無料です」
――料理が自慢のようですね。
「那須高原牛、野菜、牛乳をはじめ、ヤシオポークやヤシオマスなど地元産のものにこだわり、毎月メニューを変えて提供しています。特に、この時期は野生のイノシシ肉『八溝ししまる』を使ったぼたん鍋が人気です。他の宿泊施設にはない料理で、当館ならではのものです。朝夕食とも2階のダイニングレストランで召し上がっていただきます」
――客層について。
「シニア層が中心ですが、最近は女性1人のお客さまも増えています。嫌がる旅館もありますが、当館は大歓迎です。また、ビジネス客が多いのも特徴ですね。西那須野や大田原などに仕事で来た人たちが、『どうせ泊まるなら温泉が良く、料理もおいしい、料金のリーズナブルな常盤ホテルにしよう』と利用してくれます。平日の落ち込みをカバーしてくれるのでうれしいですね」
――接客で心掛けていることは。
「笑顔でいること。お客さまが話しかけやすい雰囲気にしようと。また、こちらから積極的に声掛けし、コミュニケーションをとるよう心掛けています」
――リニューアルなどは考えていますか。
「露天風呂にシャワーがないので、早く取り付けたいですね」
【客室20、1泊2食（スタンダード）1万円から。朝食のみ、素泊まりにも対応】
那須塩原 常盤ホテル
