【いらっしゃいませ!】奥壱岐の千年湯 平山旅館(長崎県・湯ノ本温泉)平山宏美さん

  • 2019年1月23日

応神天皇産湯伝説、子宝の湯

第984回よその旅館ホテル

 ――館名に「千年湯」とあり、長い歴史を持つ温泉のようですね。

 「湯ノ本温泉は、1800年前に応神天皇の産湯に使われたという伝説の温泉です。また、子宝の湯としても知られ、私も4人の子どもに恵まれました。湯は茶褐色で『黄金の湯』とも呼ばれています」

 ――とてもお元気ですね。

 「毎日、大型バスでお客さまの送迎をしたり、食材となる無農薬野菜の自家栽培をしたりしています。グルメ番組のロケでいらした松岡修造さんには『平山女将は壱岐のパワースポットだ』と書いていただきました。とにかく、世のため人のため、壱岐の活性化のために頑張っています」

 ――おもてなしの心得は。

 「8部屋しかありませんので、お客さまが何を目的にいらしたのかを上手に聞き出し、どうしたら楽しく過ごしていただけるのかを考えて、満足していただけるよう努力しています。構ってほしくないカップルにはしつこく接しないなど、人を見極めてもてなしをしています。だから、サービスマニュアルは作っていません」

 ――料理は。

 「壱岐島の山海の恵みをふんだんに使用した海鮮会席料理です。主人が勝本漁港の競りに出て魚介を仕入れるほか、ミツバチや地鶏を飼い、タイやウナギを釣り、マガモを取るなどして、それを料理で提供しています」

 ――客層は。

 「温泉にゆっくり浸かりたい人、月読神社や小島神社を巡る人、釣りやグルメを楽しむ人などさまざまです」

 ――今後の目標は何かありますか。

 「壱岐の体験プログラムをたくさん作り、壱岐を『癒しの島』として世界に発信していきたいですね」

【1泊2食付き1万8千円(税別)から】

平山旅館公式サイト

 
 
 
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