【いらっしゃいませ!】割烹旅館清都(千葉県・南房総市)清都みちるさん

  • 2018年5月3日

海鮮懐石料理が自慢

第951回よその旅館ホテル

 ──場所は。

 「房総半島の先端にあり、夕日がとても奇麗な所です。最寄駅はJR館山駅です」

 ──割烹旅館とうたっています。

 「建物は宮大工が手掛けた純和風建築、畳廊下など日本の良い所を随所に感じていただける宿です。お料理は地産地消にこだわり、旬の食材を生かした海鮮懐石料理が自慢です。料理長は過去に千葉県知事賞などを受賞。心のこもった手作り料理をお出ししています。これからの時期は特にアワビ、サザエ、イセエビなど海の幸がふんだんに取れるようになります。お料理目当てに遠くから日帰りでお越しいただくお客さまもいらっしゃいますが、お泊まりになってのんびりしていただきたいですね。露天風呂に浸かりながらゆっくりお酒を飲める『月見酒セット』(1800円)もご用意します」

 ──お風呂もユニークです。

 「イスラエルから直輸入した死海塩をたっぷり入れた『死海塩風呂』です。千葉県でも当館だけです。ミネラルが豊富で、保湿・美肌などさまざまな効果があり、お肌もすべすべになります。手作りの死海塩入りクリームソープも人気です」

 ──心掛けていることは。

 「優しさです。お客さまが何を求めていらっしゃるかを感じ取り、押し付けることのないさりげないサービスを心掛けています。高齢者や障がい者の方も利用しやすい宿にしたい。バリアフリーというと車椅子対応だけを考えがちですが、それだけではないと思います。いろいろな方がいらっしゃるので私たちにできることをしていきます。その情報も積極的に発信していこうと思っています」

【客室7室、1泊2食1万5千円(税別)から】

http://www.kiyoto.co.jp/

関連する記事

応神天皇産湯伝説、子宝の湯 第984回よその旅館ホテル ――館名に「千年湯」とあり、長い歴史を持つ温泉のようですね。 「湯ノ本温泉は、1800年前に応神天皇の産湯に使わ…

続きを読む

観光政策の展開 世界の観光産業の中心にキーワードは安心・安全 ――政府における観光の位置付けを改めてうかがいたい。 「安倍内閣にとって観光は成長戦略の柱、地方創生の切…

続きを読む

外国人材の活用へ準備受け入れ環境が重要に 2018年は、住宅宿泊事業法の施行による民泊のスタート、観光需要に大きな影響をもたらした自然災害の多発、人手不足に伴う外国人材…

続きを読む

新聞ご購読のお申込み メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第32回「にっぽんの温泉100選」発表!(2018年12月15日号発表)

  • 1位草津、2位別府八湯、3位下呂

2018年度「5つ星の宿」発表!(2018年12月15日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第32回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2019年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「泉質」「見所・体験の充実」「郷土の食文化」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

18年度「部門別・旅館ホテル100選」(2019年1月12日号発表)

  • 「料理」「サービス」「風呂」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On InstagramVisit Us On Youtube