インタビュー

【いらっしゃいませ!】割烹旅館たちばな(静岡県・富士宮市)石田美恵子さん

  • 5月24日

旬の桜えび、眺望最高 第907回よその旅館ホテル ──眺望が良い旅館とのことですが。 「四季折々の富士山の景観を、どの部屋からも望むことができます。旅館は高台にあり、見…

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キジと「自遊」を満喫 第906回よその旅館ホテル ──宿の売りは。 「キジ鍋をはじめとしたキジ料理です。先代である4代目と女将が、『笠置の名物になる料理を』と40年ほど…

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◎…10年間専務理事を務めた深澤順一氏からバトンを受け、この4月1日に就任。「ネットの台頭やインバウンドの急増など、近年、時代が急速に変化している。会員が旅連に求めるもの…

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6月に本格オープン 第905回よその旅館ホテル ──今春開業されたそうですね。 「4月1日にプレオープンしたばかりで、6月1日グランドオープンします」 ──立地は。 「石垣…

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親しみやすい接客 第904回よその旅館ホテル ──渋温泉の魅力は何でしょうか。 「泉質や効能が異なる九つの外湯(共同浴場)があり、渋温泉に宿泊されたお客さまは九湯巡りが楽…

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